Hogyan ízletes sertés sütéshez oldalként: a sütőben a fóliában

Ízletes sütni a sertéshéjat a fóliában lévő sütőben majdnem mindenki számára. A legfontosabb dolog ugyanakkor az, hogy csak friss és minőségi húst használjunk, és vegyünk fel megfelelő fűszereket.

A sütőben sült sertéshús sült fóliában: egy recept a készételekről készült fényképen

Gyakran kérdezik a szeretõk,milyen meleg edény, hogy felkészüljön az ünnepi asztalra. Ugyanakkor sokan tévesen úgy vélik, hogy nagyon nehéz sütni a sertéshéjat a fóliában lévő kemencében, mivel ez sok időt igényel. De ez nem így van. Végül is, a sertés puha és finom hús, amelynek elkészítéséhez csak 90 perc szükséges. Bár meg kell jegyeznünk, hogy egy ízletes és ínyencséges étel készítéséhez előzetesen kezelni és marinálni kell. Hogy csináljunk rendesen, most elmondjuk.

Milyen összetevőket kell feltölteniVan egy nagyon ízletes és illatos nyakkendő, amelyet a sütőben fóliában sütöttek? A receptünket egy ételünk fotójával adjuk meg a felülvizsgálatunkban, és annak előkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• a hűtött sertés szára - kb. 1 kg (lehet enyhén több);
• bors föld fekete - alkalmazza tetszését;
• Az asztali só nem túl nagy;
• hops-suneli - a csomagoláson található utasításoknak megfelelően használjon;
• olívaolaj (bármilyen más zöldség is lehet) - 3 nagy kanál;
• fokhagymás fogak - kb. 2-4 db.

A húskészítmény előkészítése

Mielőtt sütjük a sertésszeletet a sütőbefólia, hűtött hústermék gondos feldolgozása. Alaposan mossa le hűvös vízzel, levágva az összes felesleges filmet és ereket. Ezután a sertésfogantyút papírpapírral szárítjuk, és félretesszük.

Marinádészítés

Sertésszár, sütve a sütőben fóliában,Csak akkor válik illatos és ízletes, ha megfelelően pácolt. Ehhez csak húsfűszereket és fűszerezést, valamint egyéb összetevőket használjon.

Tehát, hogy készítsen marinadát vegyen egy kispiálat és öntsön benne olívaolajat. Ezután dörzsölje a fokhagyma gerezdét ugyanabban a tálban, adj hozzá sót, komló-suneli-t és őrölt borsot. Végül minden összetevő alaposan összekeveredik egy kis kanállal.

A hús marinázási folyamata

Mielőtt sütjük a sertésszeletet a sütőbefóliát kell megfelelően marinálni. A feldolgozott és szárított húsdarabot alaposan dörzsöljük az előzetesen elkészített fokhagymakeverékkel, majd egy mélyedénybe helyezzük, fedővel lefedve és néhány órára félretéve. Ezalatt a sertést marinádal kell áztatni, illatosabbá és hajlandóbbá válni.

Ebéd és hőkezelése

Hogyan főzzük a sertés csülköt sütve a sütőbenfóliában? Ehhez egy pépes húsdarabot egy széles főzőlapra helyezzük, majd alaposan becsomagoljuk. Ezután a kapott köteg egy sütő tálcára vagy bármely más hőálló formára kerül.

A lapot közvetlenül a sütőbe helyezzük200 fokos hőmérséklet. Ebben a állapotban a sertéscsuklót legalább másfél óráig fel kell készíteni. Ez idő alatt a húskészítményt jól sütjük, a lehető legszelídebbé és puhaabbá tesszük.

Hogyan szolgálhatunk egy ünnepi vacsorára?

Most már tudod, hogyan kell sütni egy sörtsütő (főzés nélkül) fóliában. Miután a húsétel tökéletesen elkészült, óvatosan eltávolításra kerül és egy nagy lemezre helyezi. Nyitva a kulináris fóliát, ebből óvatosan vegye ki a kereket, nagy villa segítségével. Ezután a sertést darabokra vágják és a vendégeket minden mellékételhez (pl. Párolt zöldségekhez, burgonyapürével, tésztafélékkel és hasonlókkal együtt) bemutatják.

Főtt sertés csülök sütve a sütőben fóliában: recept

Lágyabb és pörköltHúsos étel egyes háziasszonyok előfőzni a sertésszelet a vízben. Ez lehetővé teszi, hogy csökkentse a sütőben a termék sütését, valamint hogy a vacsora lédús és hihetetlenül ízletes legyen.

Mivel ízletes sült kenyér sült a fólia sütőben? Ehhez szükségünk van:

• hűtött sertés csülök - körülbelül 1 kg (kicsit nagyobb lehet);
• bors föld fekete - alkalmazza tetszését;
• az asztali só nem túl nagy;
• hops-suneli - a csomagoláson található utasításoknak megfelelően használjon;
• majonéz zsíros - 3 nagy kanál;
• hagyma a héjban és a nagy sárgarépa - 1 db;
• fokhagymás fogak - kb. 2-4 db.

Feldolgozzuk a fő összetevőt és főzzük a tányérra

Mielőtt a sertés kormányát forralnánk, óvatosankezelik. A terméket alaposan mossa le hűvös vízzel, eltávolítva az összes szükségtelen vénát és filmet. Ezután a húst egy mély serpenyőbe terítjük, vízbe öntjük és erős tűzön állítjuk. Miután a húsleves forralja, adjunk hozzá sót, hagymát a héjban és tiszta sárgarépát. Ebben a formában a húskészítményt 45 percig forraljuk. Ez idő alatt puha lesz és kellemes aranyszínt kap.

Pároljuk a húst és sütjük a sütőben

Miután a sertéscsüllő főtt, aóvatosan eltávolítjuk a húslevestől és nagy lemezre helyezzük. Miközben a termék lehűl, folytassa a pácolt készítmény elkészítését. Ehhez keverje össze a zsíros majonézet, reszelt metélőhagymát, egy kis sót, komló-suneli-t és fekete borsot. Az összetevőket jól összekeverik egy kanállal, majd a hűtött húst elkenik velük. Ezt követően egy nagy fóliatávcsőre helyezzük és óvatosan becsukjuk. Ebben a formában a spenót a sütőbe kerül. 220 fokos hőmérsékleten 40 percig sütjük. És 20 perccel a sütő kikapcsolása előtt a fóliát a lehető legnagyobb mértékben kinyílik, hogy a sertéshús minden oldalról alaposan megpiruljon.

Ünnepi húsételet szolgálunk fel az asztalra

Miután a főtt sertéscsüllő jósütve és enyhén pirított, óvatosan eltávolítják a sütőből és nagy lemezre helyezik. Eltávolítása a fólia főzés, a hústerméket adagokra osztjuk, majd meghatározott őket lemezeken friss zöldségek, fűszernövények vagy valamilyen kiadós köretként.

Összegezzük az eredményeket

Amint látja, a fóliatartalmú sertésszár előkészítésében nincs semmi nehézség. Ha lágyabb és lédús vacsorát szeretne, javasoljuk a második recept használatát.

By the way, akkor készítsen marinadátmódon. Ebben hozzáadhatunk szójaszózt, mézet, különböző fűszereket, vörösborokat, és akár asztali ecetet. Mindenesetre biztosan megkapod a legfinomabb és legfinomabb húsételet, amelyet egyik vendége sem utasíthat vissza.

</ p>>