Mézeskalács házi - ízletes és gyors

A mézeskalács sütése nem bonyolult folyamat,Nem is kell kulináris készséged, kivéve, ha mézeskalács sütit sütesz a királyi udvarra. Más esetekben csak el kell döntenie, hogy különleges mézeskalácsot vagy közönséges mézeskalácsot szeretne. Azt javasoljuk, hogy házi készítésű mézeskalács sütit különféle receptek szerint süsse meg. Ezek között a receptek között meglehetősen szerényebbek lesznek, amelyek gyorsan elszívják a családot. Vagy kiválaszthatja az eredeti mézeskalácsot kandírozott gyümölcsökkel. A választás a tiéd!

Mézeskalács házi készítésű kandírozott gyümölcsökkel és diófélékkel

Hozzávalók 50 mézeskalácsra alapozva:

• 200 gramm sötét csokoládé;
• 600 gramm kandírozott gyümölcsök és diófélék trópusi keveréke;
• négyszáz gramm mandula (zúzott és héj nélkül);
• 500 gramm mogyoró (föld);
• 25 gramm keményítő;
• 750 gramm cukor (barna);
• 50 gramm speciális keverék mézeskalácsra (gyömbér, szerecsendió, fahéj ...);
• kilenc tojás;
• 400 gramm csokoládé (a mázra);
• 250 gramm porcukor;
• 25 ml kókuszolaj.

Az előkészítés módja:

Chop a sötét csokoládét.Ezután tésztafúvókával összekeverjük a mandulákat egy keverővel, fűszereket mézeskalácsra, diófélékre, tojásra, cukorra és keményítőre. Ebben a keverékben kandírozott gyümölcsöket és csokoládét adunk hozzá. Ezután takarja le a fedelet, és tegye egy éjszakára a hűtőszekrényben.

Melegítsük elő a sütőt 150 fokosra. A sütés lapon terjedt mézeskalács bögrék és süssük 25 percig. Hagyja le a mézeskalács cookie-kat egy kicsit.

Szeleteljük a csokoládét a mázra és olvassuk fel egy vízfürdőbe, hozzáadva a kókuszolajat.

Majd a mézeskalács fele mártott a máz és díszítik a kandírozott gyümölcsök.

A mézeskalács második felét cukorporba mártottuk, 4 evőkanál asztali vízzel keverve (szükséges, hogy a konzisztencia hasonló legyen a mázhoz), és cukrozott gyümölcsökkel díszítse.

Ha ezeket a mézeskalácsot egy szorosan lezárt üvegbe helyezi, egy hónapig is eltarthat.

Azok számára, akik szeretik a mézet, kínáljuk a következő mézeskalács receptet.

Mézeskalács ház méz

Az ilyen mézeskalácsokhoz szüksége lesz:

• 250 gramm méz;
• 75 gramm cukor;
• vaj (evőkanál);
• egy teáskanál mézeskalács keveréket;
• 450 gramm liszt;
• egy pár teáskanál sütőport;
• egy tojás.

Az ilyen mézeskalácsok előkészítésének módja:

Egy kis tüzes mézet, cukrot, vajat és mézeskalácsot keverünk, folyamatosan kevergetve. Hagyja hűlni.

Ezután öntsük a tálba a lisztet és a sütőport. Ebben a tömegben még meleg mézet és tojást adunk hozzá. Mindent alaposan összekeverünk, és néhány órára felhúzzuk a hűtőszekrényre (ha nincs idő, akár egy óra is lehet).

Dobja ki a tésztát, és vágja ki a figurákat.

Vágjuk le a figurákat egy sütőlapra, margarinra fonva, és egy kevés lisztet szórjuk meg.

Mézeskalács cookie-kat közepes hőmérsékleten.

A kész mézeskalács bármilyen mázzal bevonható.

Ha gyorsan kell sütni valamit teára, akkor használja a következő receptet.

Mézeskalács cookie-kat

Hozzávalók mézeskalácsokhoz:

• három pohár cukor;
• fél csésze tejet;
• 7-8 pohár lisztet;
• egy teáskanálnyi szódát;
• egy evőkanál menta csepp padlója (meg lehet vásárolni egy gyógyszertárban);
• négy tojást.

Hozzávalók mázhoz:

• egy és fél pohár cukrot;
• fél pohár tej.

A mézeskalácsok főzésének módja:

A tejet és a cukrot forraljuk, mindig kevergetve. Ezután kapcsolja ki, és adjunk hozzá két pohár lisztet, jól keverjük össze és hagyjuk körülbelül egy órát.

Vegyünk egy újabb tésztát, és adjunk hozzászóda, menta csepp és tojás keveréke. Mindent jól keverjen össze, és adj hozzá öt-hat pohár lisztet. Meg kell szerezned ezt a tésztát, hogy kijusson.

Dobja ki a tésztát körülbelül egy centiméter vastagra, és vágja ki a köröket.

A kapott köröket egy sütőlapra helyezzük, melyet napraforgóolajjal kell olajozni, és helyezzük a sütőbe (hőmérséklet akár 200 fokig).

Tíz perc múlva elkészül a mézeskalács. A legfontosabb dolog nem túlszárítani őket.

Miután a mézeskalács cookie-k kicsit hűvösek, be kell tekerni őket a mázba.

Felkészítjük a mázot: forraljuk fel a tejet és a cukrot kb. Hét percig, kevergetjük, és forró melegen használjuk.

Bármelyik receptet választja, biztosak vagyunk benne, hogy a házi készítésű mézeskalács, melyet saját kezünkkel készítünk el, csodálatos lesz.

</ p>>