/ / Tök kása - az örömünk

Tök kása - az örömünk

A sütőtök nem a legnépszerűbb termék a miénksajnos. Hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságai sokkal nagyobb figyelmet érdemelnek a háziasszonyoktól. A sütőtök ízletes és hasznos, étrendi és bébiételekhez ajánlott. Gabonafélékkel együtt egy forró, forró edény. Az orosz kulináris ételek a sütőtök és a sütőtök megjelent nem korábban, mint a 17. században, és a receptek sok.

A post alatt, tök zabkása köles, főtta víz, a legáltalánosabb étel. Köles és tök, gazdagítva és kiegészítve egymást, lehetővé tette, hogy töltse hiánya vitaminok, ásványi anyagok, zsírok a diéta egy súlyos gyors.

A karcsú köles kóstolja meg egy ősi és egyszerű receptet egy tapasztalt kulináris szakértő számára is. A főzéshez fél kiló már megtisztított sütőtök, egy fél csésze köles, három pohár víz, só.

Szeletelt kis tök tököshideg vizet és főzni. Köles és adjunk hozzá a már lágy sütőtök, só, főzni további fél órát alacsony hőtől. Amikor a sütőtök sűrűsödik, jobb, ha a serpenyőt a sütőben helyezzük (80-90 fokos melegítés), de ha ez nem lehetséges, akkor lehetőség van arra, hogy melegen felmelegítsük a zabkását. Valójában mind a sütő, mind a korsó csomagolása módot ad egy orosz kályha hatásának szimulálására, ahol a gabonafélék és a sütőtök sütik, és ez különösen ízletesvé tette őket.

Adj egy ilyen zabkását mézzel, lekvárral, másokkalsavanyú tejtermék. Kívánt esetben ebből egy sütőtök vagy sütőtök köles muffinok főzhetők. A kész hűtött zabkás tepsiben 2-3 tojást kell vezetni, adjunk hozzá egy kis lisztet, alaposan keverjük össze, és átadjuk egy hőálló tapadásnak. A sütőt 180 ° -ra kell melegíteni, s aranybarna sütni.

A zabkás zabkása 2-3 tojást, fél pohár lisztet és tejfölt tartalmaz. Sült palacsinta növényi olajjal.

Sárgarépa, köles és tej -a dél-orosz konyha hagyományos receptje. Két teljes adaghoz 250 gramm sütőtök és sárgarépa, 200 gramm pohár köles, tej - legalább három pohár, petrezselymes gyökér, zellergyökér - 50 gramm, só, cukor, vaj.

Egy óráig átitatott köles, hántolt sütőtök és sárgarépa összetörve (nagydarabon vagy aprítóban), gyökerek (petrezselyem és zeller) aprítva.

A forrásban lévő tejben sárgarépát, sütőtöket, gyökereket sózunk leés főzni magas hőségben. Tizenöt perc múlva hozzáadja a duzzadt köleset, sót és cukrot (ízlés szerint) a tej- és növényi keverékbe, és a vajat (két evőkanál). Főzze a zabkását alacsony hőségben, szorosan lezárva a fedelet, további fél órát, majd hagyja a kikapcsolt kályhát az előtisztításhoz. Tálaljuk forró és krém vajjal.

Az ilyen sütőtök-növényi kása, vízben főtt, tökéletes mellé lehet a húsételnek. Ebben a változatban édes paprikát és paradicsomot lehet hozzáadni az edényhez, a főzési szakaszban.

A gyermekek ételében a sütőtök minden hasznos tulajdonságateljes mértékben értékelik. A sütőtök és a húspürék, töltött sütőtök alma a kisgyermekek étrendjében szerepel, a gabonafélék tököt ajánlott már egy évnél fiatalabb gyermekeknek.

Puha rost, vas, karotin (ez ötször több, mint a sárgarépa), pektin - mindezen anyagok a süteményt a bébiétel elengedhetetlen termékévé teszik.

A rizzsel töltött sütőtövis kíséri majd a gyerekeket, ésfelnőttek. Hámozott süteményt (300 g) dörzsölnek egy nagy sütőre, és rizzsel (100 gramm) két pohár vizet főzzenek. Ha mind a sütőtök, mind a rizs puha lesz, adjunk hozzá egy liter tejet, egy kis vajat, sót. Ez a zabkása különösen finom édesített, ezért adj hozzá cukrot az ízléshez, és öntsön ki egy tasakot a vaníliacukorból. A tejben, alacsony hőségben, a rizst és a sütőst 15-20 percig főzzük. Mint minden kása, ehhez további hőkezelés szükséges - elővásárlás. Hagyja fél órát meleg helyen. A tejes sütőtök rizs rizshez mézzel, lekvárral, bogyószirupmal szolgálhat.

</ p>>
Bővebben: