Rizs zabkása: ártalom és jó, kalória és hasznos tulajdonságok

A rizs kása nagyon hasznos étel. Összetételében van egy értékes anyag, amely biztosítja az emberi test normális működését. Ez az étel is egyedülálló abban az értelemben, hogy a felnőttek és a gyermekek egyaránt jól felszívódnak. Ezért a legtöbb táplálkozáshoz ragaszkodó étrendben a vízen rizs kása van. A termék előnyeit és kárait részletesen ismerteti ebben a cikkben.

A gabonafélék fajtái és jellemzői

Ma a világban van szó150 faj e fű. Azonban nem minden fajta ízletes rizs zabkása, melynek károsodása és előnyei a mély ókorban voltak ismertek. A gabonafélék felismerésének megkönnyítése érdekében az emberek feldolgozási módszerrel, hosszúsággal és színnel kezdték el osztályozni. És a legfontosabb szerepet az első paraméter adja. Ez az a fajta feldolgozás, amely nagymértékben meghatározza az ízlést.

A termék főbb fajtáihozköztük kerek, hosszú és közepes szemcsés rizs. A fenti fajták mindegyikének sajátos jellemzői vannak. Tehát a hosszú szemcseméret viszonylag kevés nedvességet szív le. Ezért aprított kása van. A közepes hosszúságú szemek elég sok keményítőt tartalmaznak. Ennek eredményeként elnyelik a felesleges nedvességet. Innen ragadós, de nem ragadt össze zabkása rizs kiderül, kár és előnye, hogy tovább vizsgálják. Ami a kerek szemeket illeti, a tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy süteményeket, sushit, levest és habokat készítsenek. Ízletes és tápláló tejbabot is készítenek.

A feldolgozás módszerével párolt, fehérés barna rizs. A feldolgozatlan gabonafélék maximálisan értékes anyagokat tartalmaznak. Ez azért van, mert minimális feldolgozáson megy keresztül. A párolt szemek arany árnyalatúak. Ezek többlépcsős feldolgozás.

Hogyan válasszunk minőségi terméket?

Az egészséges módon elfoglaltak többségének menüjébenAz élet a rizs zabkása reggelire. A kész étel előnyei és károsodása főként attól függ, hogy milyen minőségű gabonaféléket használtak. Annak érdekében, hogy ne tévesszük össze a gabonafélék választékát, átlátható csomagban kell árut vásárolni, amelyen keresztül vizuálisan értékelheti a gabonát. A tapasztalt háziasszonyok számára nem ajánlott olyan csomagokat vásárolni, amelyeken sok darab látható. Szüksége van arra is, hogy az összes szemcseméret azonos méretű és színű legyen. Ne vásároljon csomagolást, amelyben nagy mennyiségű sárga rizs van. Jelenlétük azt jelzi, hogy az árukat nem megfelelő körülmények között tárolták.

Előnyös fajták

Ahhoz, hogy ízletes és morzsolt zabkása legyenrizs, amelynek kárát és előnyeit bármely tapasztalt háziasszony ismeri, meg kell választania a megfelelő gabonát. Kétségtelen, hogy a barna szemek a leghasznosabbak. De nem alkalmasak tejtermékek készítésére.

Az Arborio, a Jasmine és a Krasnodar a legmegfelelőbb fajták, amelyekből tápláló és ízletes zabkása van. Az első kettőt a vízben főzik, az utolsó a tejben.

Ásványi és vitamin-összetétel

Ismeretes, hogy a rizs kása, amelynek kárát és előnyeitszámos értékes komponens jelenléte miatt kiváló összetevője a komplex szénhidrátoknak. B, E, PP és H. vitaminokat is tartalmaz.

A gabonafélék alapján készített ételekkülönbözik másoktól a glutén teljes hiányában, ami gyakran allergiás reakciókat okoz. A rizs másik előnye, hogy egyáltalán nincs sója. A kalória zabkása kb. 90 kcal, így étrendi ételnek is nevezhető.

Többek között ez a gabona számos nyomelemben gazdag, beleértve a cinket, kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, káliumot, jódot és szelént.

Rizs kása: az előnyök és a kár

A termék kalóriatartalma jelentősen csökken.a főzés folyamatában. Ha a nyers gabonafélék akár 330 kcal-t is tartalmaznak, akkor a kész állapotban ez a mutató több mint háromszor csökken. A termékben található összetett szénhidrátok segítenek csökkenteni a zsír és a cukor mennyiségét, ami szükséges ahhoz, hogy a test energiát biztosítson.

Ez a gabona általában is elismert.nedvszívó. A szemek elnyelik a testben felhalmozódott salakot és toxint. Ennek köszönhetően a rizs rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a körmök, a haj és a bőr állapotára. A készítményben lévő állati fehérjék hozzájárulnak az anyagcsere normalizálásához.

Ki a tejelő rizs kása?

Ennek az ételnek az előnyei és kárai nemcsak attól függneka kiválasztott gabonafélék minősége, hanem néhány más tényező is. Mielőtt elkészítené ezt a terméket, meg kell győződnie arról, hogy hasonló ételeket fogyaszthat. Mint minden más élelmiszer, ez a gabona számos ellenjavallattal rendelkezik.

Figyeljen különös figyelmetrizs kása, székrekedés, colitis, ateroszklerózis, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek és cukorbetegségben szenvedők. Emellett nem mindenki tudja, hogy jelentősen növeli a vese kövek kockázatát.

Főzési utasítások

Fiatal háziasszonyok, akik nem tudják, hogyan készülnek a rizsA tejben lévő zabkása, melynek előnyeit és károsodását egy kicsit megemlítik, néhány egyszerű ajánlást használhat egy finom és kielégítő étel elkészítésére. Ehhez szüksége lesz:

• egy pohár gabonafélék;
• egy evőkanál cukrot;
• négy pohár zsírtalan tejet;
• fél teáskanál sót.

Előre mosott rizsszemek szükségesekforraljuk 6-8 percig, majd hajtsuk le egy szűrőedényben. Mindaddig, amíg felesleges folyadék folyik belőle, meg kell forralni sózott tejet és öntsünk bele főtt gabonát. A zabkása minimális tüzet kell tartani, nem felejtve el folyamatosan keverni. Egy óra múlva a cukrot hozzáadhatja és a tartályt a vízfürdőhöz küldheti. Tizenöt perc elteltével az étel készen áll.

Hogyan készítsünk zabkását egy lassú tűzhelyen?

Előzetesen ki kell tölteni a készülék tálát.mosott rizsszemeket és vízzel öntsük. Van még egy kis darab vaj, cukor és só is. Aktiválja a "Pilaf" vagy "Kása" módot, legalább fél órát kell várnia. Ezután az ételnek tizenöt percig kell tartania. Egy pohár gabonafélékre két pohár vizet kell használni. A hozzáadott cukormennyiségtől függően az ilyen rizs zabkása mártással, gyümölcsrel vagy lekvárral tálalható.

</ p>>