Szokatlan ételek a tengeri sügérből

A tengeri sügérből készült ételeket sokan népszerűekországok, köztük Oroszország. És ez teljesen érthető. A csodálatos halak húsát gazdag, lédús és finom íze különbözteti meg a többi tengeri halakhoz képest. Ezenkívül a tengeri basszust jól megőrzik füstölt és sózott formában.

A tengeri basszus híres a hasznosnaktulajdonságait. Hasznos zsírsavakat, B-, PP-, D-vitaminokat és mikroelemeket - jódot, foszfort, káliumot, magnéziumot, cinket, szelént, vasat, molibdént tartalmaz. A B12-vitamin tartalmának köszönhetően a hal húsa elősegíti az emberi DNS szintézisét. A tengeri bass filékben található anyagok antioxidánsok, és ezáltal növelik az oxigén szintjét a vérben.

A hal húsa, amelyet rendszeresen használnak,pozitív hatással van a szív-érrendszerre egy személy, hozzájárul a normalizálására anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet, és megakadályozza a koleszterin plakkok.

Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan készítsünk ízletes ételeket a szibériai sügérről.

Szóval, először egy kicsit.

Ha a tengeri sügér teste friss, akkor lehetsütni, sütni vagy főzni. De ez a hal finomabb ízű lesz a dohányzáskor. A hal filmet aktívan használják különféle sushi és tekercsek készítéséhez, melyek a japán konyha hagyományos ételét tartalmazzák.

Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan lehet főzni szokatlan és finom ízletes ételeket a tengeri sügérből.

Tengeri mélyborda, mexikói konyha receptje.

Az edényt négy adagra tervezték.

összetevők: 800 g tengeri sügér filé, citromlé préselnek két citrom, két pod édes paprika, 350 g kukorica (álló konzerv) 5 izzók öt evőkanál földimogyoró-olaj, egy teáskanál cukornád vagy barna cukrot, 250 ml hal húsleves, 3 evőkanál tejszín, koriander, őrölt fekete bors és só.

Törölje le a halat a mérlegről, majd a bélbőlDehidrálni. Töltsük meg a halat citromlével és dörzsölje sóval és borssal. Vágja a hagymát apró kockákra. Melegítsük két evőkanál földimogyoró olajat egy mély serpenyőben, pároljuk a hagymát, kukorica, paprika, és megszórjuk cukorral mindent. Öntsük a halhéjat, és pároljuk kb. 10 percig.

Tegye a tengeri basszust egy mély serpenyőbe, és megsütjük. Mindkét oldalon öt percig sütjük. Mossa ki a korianderet, vágja le és vágja le. Keverje hozzá tejföllel és zöldséggel.

Tegye a zöldségeket az előmelegített edénybe, majd a halat.

Dísztassuk az edényt félköríves citrommal és friss fűszernövényekkel.

A tengeri sügérből készült ételek is az asztalának kellemes dekorációi lehetnek, különösen, ha a következő receptet használja.

Rózsaszín pezsgővel a tengerfenéken

összetevők: 150 ml hal húsleves, 20 milliliter pezsgőt, 200 gramm filé, egy kis szál tárkony, bors, só. Is, akkor kell 100 gramm konzerv zöldborsó, 200 g garnélarák, 450 ml tejszín, egy teáskanál mézet, egy evőkanál vajat és egy teáskanál ecetet.

Melegítsük fel a húsleves pezsgőt, adjunk hozzátarragon, só és bors. Vágjuk a tengeri bass filéjét kockákká, adjunk hozzá a keverékhez, fedjük le és főzzük 7 percig. Távolítsa el a halat, és tegye meleg helyre. Várjon a serpenyőbe egészen a feleig.

A konzerv borsó keverjük össze a sültadjunk hozzá mézet, tejszínt és főzzük még 6 percig. A kapott keveréket vajjal, sóval, borssal és borecettel keverjük. Tegye a halat egy gyönyörű sekély serpenyőbe, töltsön rá mártással. Dísztesítse az edényt félgömbölyű citrommal és garnélával.

A tengeri sügérből készült ételek tökéletesen ötvözik a fehérborokat. Az ünnepi asztal igazi dekorációvá válnak.

Van kedves étvágya az Ön számára.

</ p>>