Legendás koktél "Vesper": recept

A koktél olyan ital, amelyet vodka, rum, konyak, szőlőbor, gyümölcs- és zöldséglevek, tej, jég stb.

Tudva néhány titkot és recepteket követni, akkorkezelje magát és barátait otthoni párton finom alkoholtartalmú koktélokkal. Ki nem hallott a híres "Mojito", "Bloody Mary", "Americano", "Daiquiri" vagy "Vespere"? Koktél - könnyen elkészíthető és részeg ital, gyönyörű, gyorsan megkönnyebbülést, nyugalmat és örömet nyújt.

A koktél származásának története

Melyik országban jelent meg az első koktél? Senki nem emlékszik rá.

A brit állítás szerint az első ital megjelentőket. A név a "cock teil" -ből származik, ami azt jelenti, hogy "vegyes vérű ló" (általában vicces farkukkal, mint kakasok).

A franciák meg vannak győződve arról, hogy a koktélt egy franciának találta fel, aki egy tojásüvegben (Coquetier) kevert boritalt szolgáltatott.

Spanyolországban úgy gondolják, hogy a "koktél" a spanyol "kakas farka" kifejezéséből származik. Ez volt a növény neve, amelynek gyökere a spanyol barman alkoholos italokat kevert.

Az Egyesült Államokban úgy gondolják, hogy a név "koktél" származik a kakas farok - a kakas farok.

Van egy történet, hogy 1770-bena mosogató eltűnt a kedvenc kakastól. Visszatérése után megígérte, hogy gyönyörű lányát adja feleségének. A tiszt megtalálta a rongyos szökevényt. A csapos lánya, aki örül az eljövendő esküvőnek, vegyen különböző italokat. A bár lakóinak nevezik az italt egy kakas farok.

A koktélok széles körben népszerűsödtek a 20-as évekbena múlt század évében. Ekkor megjelentek klasszikus alkoholos keverékek: Americano, Kuba Libro, Bloody Mary, John Collis, Vesper (Bond koktél), Manhattan, Daiquiri és mások.

A "Vesper" története

Számos híres ital saját legendákkal és hősökkel rendelkezik.

Az egyik a legendás "Vesper" koktél. A "Vesper" receptje a "Casino Royal" (Ian Fleming 1953-ban írt regénye) eredeti forrása.

A híres James Bond regény írója, Ian Fleming szeretett egy italost. A "Bondiana" című könyvhőse számos különféle alkoholos italokat használ, amelyek receptjeit a regények írják le.

A "Vesper" koktélt feltalálta az író, Ivar Bryce, és Fleming megosztotta barátjának receptjét a "Bondiana" -val a főszereplővel.

A Casino Royale című regényében James Bond a receptje szerint egy koktélt rendel a receptje szerint, ezt az italt a rejtélyes Vesper Lind után, aki a Bond egyetlen igaz szerelme volt és marad.

A híres kém hasonlította az italt a szeretőjéhez: miután megpróbálták egyszer a "Vesper" koktélt, az ízlése soha nem fog elfelejteni, csakúgy, mint a gyönyörű Vesper Lind. És Bondnak igaza volt.

Koktél "Vesper": kompozíció (klasszikus)

Klasszikus készítmény „Vesper” kap az első regénye Ian Fleming körülbelül 007. Ebben kötésrendek koktél csapos összetétele a következő:

• száraz "Martini" egy nagy üvegben;
• "Gordon" (gin) - három ujjal;
• vodka (lehetőleg búza) - egy ujjal;
• "Kina Lillet" (száraz francia aperitif) - fél ujjal.

Rázzuk jól a rázógépben a jég hőmérsékletéhez, tegyünk egy nagy szelet citromot.

Bond elmagyarázta a receptet, mert nem szeretett félszívre. A 007-es ügynök egy koktélt ajánlott a vacsora előtt, de erős, hideg, jól főzött és egy nagy pohárban.

Az eredeti James Bond soha nem mondtamindenki számára ismert: "Rázz fel, de ne keveredj!" Ezeket a szavakat a filmek ügynökének tulajdonították. Sean Connery először 1964-ben mondta a Goldfinger című filmben. Azóta ez a kifejezés válik "tulajdonossá", minden egyes sorozatban James Bond, aki egy italt rendel, és mindig megismételte: "Rázz fel, de ne keveredj".

Sőt, a martini vodkával általában felkavarodik, és Bond megkérte, hogy rázza a rázógépben.

Az 1950-es években Angliában népszerű aperitif Kínai Lillet keserűen megemlítette az italt, mivel benne volt a quinine és a száraz francia bor gyümölcstea keveréke.

Hogyan főzni "Vesper"

Aperitif "Kina Lillet" az eredeti recept szerintmár nem áll rendelkezésre. Az italban a kinin mennyisége csökkent, és íze megváltozott, több gyümölcs lett. Hasonló italt neveznek Lillet Blancnak, amelyet nem széles körben értékesítenek Oroszországban. A fehér száraz martini, vermut vagy hasonló ital helyettesítheti.

Tehát a "Vesper" modern receptje:

• vodka - 15 ml;
• gin - 45 ml;
• martini (vermut) fehér száraz - 7,5 milliliter;
• jég - 300 gramm;
• citromhéj - egy spirál egy darabból.

Egy koktélüvegben öntsön egy marék jeget (hűtéshez).

A rázógépben tegye a jeget, öntsön martini, vodka, gin. Minden rázzuk meg.

Hűtött koktélüvegből dobja a jeget.

Öntsük az italt a rázóból az üvegbe a szűrőn (szűrőn) keresztül.

Koktélt egy spirál citromhéjjal díszítik.

Ha nincs rázógép, a koktél különféle módon készülhet.

Egy pohárban keverjük össze a jeget, öntsünk vodkát, martini-t, gént. Óvatosan keverje össze mindent egy kanállal.

Hűtsük le a koktélüveget jéggel. Jég dobni.

Egy hűtött üvegben szűrőn (szűrőn) öntsük a koktélt a keverőüvegből.

Díszítsük meg egy citromhéjat.

következtetés

James Bond rajongói elosztották a "Vesper" koktél receptjét a világ minden tájáról. Az ital sok módosítása.

Az íze alapvetően a dzsinnől függ, amelyad az ital egy boróka árnyalatát. Otthon mindenki kísérletezhet. Próbálja kicserélni az alapalkohol (gin) -ot az Önnek megfelelő, az előzőekben ismertetett recept alapján. Kapja az eredeti "Vesper" -t.

Ez egy ital valóságos úriembereknek és bátor férfiaknak.

</ p>>