Saláták uborkával: receptek. Friss uborka saláta

Az uborka saláták nagyon népszerűek az uborkaa leghíresebb zöldség, amely Indiában mintegy hatezer évvel ezelőtt növekedett. Akkor népszerűvé vált a rómaiak és a görögök körében, bár nem az ételként, hanem a megfázás és az emésztési zavarok gyógyító orvosságaként.

Az uborka is nagy a kereslet Oroszországban,mivel sok hasznos anyagot tartalmaznak és kiváló ízűek. Ezen túlmenően ezeknek a zöldségeknek a használata segít enyhíteni a duzzanatot, fiatalítani, felgyorsítani az anyagcserét és javítani az emésztést.

Ebből a zöldségből sok különböző étel készíthető, de az uborkával készült saláták a legnépszerűbbek.

Ezen kívül használják őket az étel díszítésére, a virágok vagy harmonika kivágására. Egy uborka-üveg készíthető és salátával töltheti.

Friss uborka saláta egyszerű és gyors étel. Az ilyen ételek sokféle változata létezik, néhányat megfontolunk.

Fokhagyma és petrezselymes saláta

Amellett, hogy ez a saláta nagyon ízletes, még mindignagyon hasznos és kevés kalóriát tartalmaz, így azok számára ajánlott, akik fogyni akarnak. Egy adag elkészítéséhez 2-3 rövid uborka, fokhagyma, zöld hagyma, petrezselyem, növényi olaj, ecet, só és bors.

A mosott uborkákat vékony körökre vágják,saláta tálba helyezzük, és ecettel szórjuk. Ha a zöldség vastag bőrű, jobb, ha levágja. Az uborka hámozott és apróra vágott fokhagymás, apróra vágott petrezselyem és hagymával kombinálva. A sót és a borsot hozzáadjuk az ízléshez. A salátát növényi olajjal ízesítik.

Saláta tejföllel

Azok számára, akik nem követik az étrendet, lehetsaláta friss uborkával, tejföllel. A készítmény elkészítéséhez 4-5 uborkát, egy kis salátát, egy hagymát, 2 tojást, tejföllel (kb. 150 g), egy kis citromlevet, sót, borsot, cukrot.

Kockákra vágott uborka, apróra vágott hagyma, zöldek, apróra vágott tojás. A mosott és szárított saláta levelek egy lapos saláta tálba kerülnek.

A mártáshoz keverjük meg a tejföllel, a sóval, a cukorral, a borssal, adjunk hozzá egy kis citromlevet. Keverje meg kissé a keveréket.

Az előkészített saláta leveleken uborka és más összetevők keveréke, és tejfölös mártással öntjük.

Uborka és eper saláta

Ez egy nagyon eredeti étel, könnyű és frissítő íze van. Ez a friss uborka és eper saláta nagyon hasznos, mivel sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A saláta elkészítéséhez 200 g szamócát, egy uborkát, 200 g görög joghurtot, 2-3 tárkony és menta, saláta, olívaolaj és balzsamecet.

A mosott és szárított saláta levelek a lemez alján helyezkednek el. A szamóca lemezekre és uborkává vágódik vékony gyűrűvé. Tarragon és menta apróra vágva.
A saláta levelei szamóca ésuborka, szezon, balzsamecettel kevert olívaolajjal. A központban elterjedt egy evőkanál öntet a joghurtból, a többi öntetet egy serpenyőbe kell tenni, amelyet az asztalon tálalnak a salátával.

Káposzta és uborka saláta

Ez egy nagyon egyszerű és nagyon gyakori étel. Előkészítése 500 g káposztát (fehér vagy pekingi), három uborka, zöld hagyma, kapor, három evőkanál növényi olajat, egy kis ecetet, sót, cukrot ízlés szerint.

Vékonyan apróra vágott káposzta kerül beSaláta tál, meghintjük sóval és cukorral, meghintjük ecettel és enyhén zúzott. A mosott uborka, hagyma és kapor vágásra kerül, és hozzáadódik a káposztához. Étel kell tölteni növényi olaj és keverjük össze.

A káposzta és az uborka saláta jól megy minden zöldséggel (paprika, alma, sárgarépa).

Uborka és paradicsom saláta

A zöldség szerelmeseinek kiváló lehetőség leszsaláta friss uborka, paradicsom és zöldek. Egyszerű, ízletes, friss és egészséges étel, mint a felnőttek és a gyermekek. Ahhoz, hogy ez 100 gramm saláta levelek, három paradicsom, 4-5 uborka, egy kis kapor, két gerezd fokhagyma, 4 evőkanál. l. tejföl, 3 evőkanál. l. majonéz, só és bors.

A zöldségek jól mosva. A saláta leveleit apróra vágjuk és mély saláta tálba helyezzük. A gyűrűkre vágott uborka, szeletekkel paradicsom, a kapor vágása. Az összes összetevőt saláta tálba keverik.

A kötszer keverék készítéséhez majonézet tejföllel, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot adjunk ízlés szerint. A keveréket egy edényt töltöttük.

Retek és uborka saláta

Ez az uborka saláta recept mindegyik jelea háziasszony. Az elkészítéshez 200 g retek, 2-3 kis uborka, zöldhagymát, növényi olajat újratöltéshez (2 evőkanál.), Néhány ecetet, sót, ízesítendő fűszereket.

A retek és az uborka vékony szeletekre, apróra vágott hagymára vágva. Az összes zöldség keverése után a salátát növényi olajjal öntözik, sót és ecetet adunk hozzá.

Sült uborka saláta sárgarépával

A saláták nem csak nyers uborkából készülhetnek. Az eredeti étel a sült uborka kellemesen fogja meglepni a vendégeket.

Ahhoz, hogy egy nagy uborka, sárgarépa (2 db), só ízlés szerint legyen, fél teáskanál alma almabor ecet és szójaszósz, olaj sütéshez.
Az uborka kockákra vágva, lisztben ésegy kis só. Sárgarépa durva reszel. Az elkészített uborka öt percig sült. Majd egy kis sárgarépát megsütünk. Minden összetevő kombinálva, szójaszósz és ecettel ízesítve. A salátát legalább négy órán át kell beadni.

Uborka, rák botok és kukorica saláta

Ez az egyszerű főzőedény nagyonmint a gyerekek. 250 g rákrudat és konzerv kukoricát, 4 uborka, kapor, só ízlés szerint kell bevenni, egy kis citromlét, zöld alma díszítésre.

Rákok és kockákra vágott uborka, \ tadjunk hozzá konzerv kukoricát, apróra vágott kaporokat és keverjük össze, citromlével és sóval keverjük össze. A saláta tetejére vékonyan szeletelt alma kerül.

Saláta csirkével és savanyúsággal

Télen nagyon hasznosak a savanyú uborka-saláták.ha nincs friss zöldség. A csirke saláta főzéséhez két pácolt uborka, csirkemell (350 g), 30 gramm sajt, két tojás, két fokhagymás szegfűszeg, zöldborsó és majonéz lesz az öntettel.

Főtt csirkemell, uborka és sajt vágott csíkokra. A tojás főtt keményen főzött, külön a tojássárgáját a fehérjétől. A fehérjét finoman reszeltetni kell, a tojássárgáját meg kell morzsolni.

Egy mély saláta tálban elterjedt zöldborsó,A tojássárgával, majd fehérjével megszórjuk majonézzel. Ezután helyezze el a reszelt sajtot és a csirkemellet, amelyet előzetesen keverni kell majonézzel. Az utolsó lesz pácolt uborka. Minden majonézzel szennyezett és uborka gyűrűvel díszített.

Egyszerű saláta savanyúsággal

A bonyolult és ízletes saláta tökéletes a főételekhez. Készítsen hat darab pácolt uborkát, fél hagymát, három evőkanál tejföllel, néhány borsot.

Az uborka fél gyűrűre vágva, hagymával apróra vágva, mindegyik vegyes. Salátát tejföllel és borssal ízesítjük, és jól keverjük össze.

Annak ellenére, hogy az uborka saláták nagyonhasznos, ne felejtsük el, hogy az élelmiszerekben való használatuk ellenjavallt. Szóval, ezt a zöldséget nem szabad elszállítani azoknak, akik gyomorfekély, nyombélfekély vagy gastritisben szenvednek. Azoknak, akik májbetegséggel, magas vérnyomással, ateroszklerózissal rendelkeznek, korlátozniuk kell a sózott és pácolt uborka használatát.

</ p>>