"Khinkalnaya" az Arbatban grúz vendéglátást biztosít
"Khinkalnaya" Arbatban híres grúz vendégszeretetéről és szívélyességéről. A grúz ételek, a gazdag íz és az aroma sokfélesége nem hagyhat indifferenciát.
A khinkali története
"Khinkalnaya" az Arbatban egy lehetőségpróbáld ki a khinkali-t, amely évszázadok óta a grúzok büszkesége. Van egy legenda, amely megmutatja, hogy a khinkali először megjelent a grúz talajon. Az ősi időkben a grúzok gyakran harcoltak a perzsákkal. Gyorsan visszaállítani a sebesült katonák erejét, a grúz nők egy univerzális ételhez jöttek - khinkali.
Ez az étel báránybabból, marhahúsból vagySertéshús húsleves hozzáadásával. A húst bélésszel aprították fel, sok hagymát és fokhagymát adtak hozzá, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Bizonyos módon tésztába csomagolva, tűzben forralva.
Az előkészítés módja
A modern időkben a khinkali metamorfózison ment keresztül - a hús kezdett csavarodni. Az étel íze azonban nem romlott.
"Khinkalnaya" az Arbaton valósGrúz khinkali. Annak érdekében, hogy felkészítse ezt az ételet, türelmesen kell tenned. A tésztát a khinkali-ban frissen készítik, jól dagasztják, kidobják, apró darabokra osztják és 5 cm átmérőjű köröket képeznek. A kör közepén helyezzük el a kész töltetet, és csomagoljuk úgy, hogy összesen 10-13 gyűrődjön. Minél több ránc, az okos a mester vagy a mester. A farok, amelyet a végén kapunk, nem csúszik ki.
Vannak khinkali kell kezek, figyelembe a farok. Ezt nemzeti grúz hagyománynak tartják. A farok nem eszik. Ez a tál leginkább délután van, nagyon kielégítő. Enyhén enni 5-7 khinkali.
Az előnyök a "Khinkalnaya" az Arbat
Ahhoz, hogy megpróbálja élvezni ezt az ételt, nem szükséges Grúziába menni. Elég, ha meglátogatja a "Khinkalnaya" az Arbaton. Ennek az intézménynek számos előnye van:
- pihentető légkör;
- homályos világítás;
- hangulatos légkör;
- gyors szolgáltatás;
- udvarias személyzet.
Menü "Khinkalnaya" az Arbaton kedveli a látogatókatváltozatossága és szokatlan ízlése. A hideg rágcsálnivalók közül javasoljuk, hogy próbáljunk meg a phali, a padlizsán a dióval, ajapsandali, valamint a jonjoli és a pácolt zöldségeket grúz.
A menüből húsdarabokból csirke satsivi,hideg vágások és basturma. A "Khinkalnaya" -ban igazi grúz sajtot kipróbálhat, itt Imereti és szuguinok szolgálnak. Forró ételek: ojahuri, chashushuli, chkmeruli csirkéből, chakapuli.
Természetesen a menü tele van különböző shish kebab, khinkali és khachapuri.
Grúzia kultúrája elnyelte az európai és aÁzsiai hagyományok, amelyek nagy hatással voltak a grúz konyhára. A vendégek teljesen elmerülnek a grúz hagyományok hangulatában, hallgatják a grúz dalokat, és bort isznak. Kitűnő mikroklímát, vendégszerető csapatot, kiváló hangulatot, csodálatos szakácsokat - mindezt csodálatos időre kell töltenie, és lazítani kell.
</ p>>
