Manka: gabonafélékből készített ételek kalóriatartalma
A közelmúltban egyre több vita zajlotta búzadara előnyeit. Az ebből készült ételek azonban nagyon ízletesek. Ezért sokan nem sietnek, hogy teljesen eltávolítsák az étrendjüktől. A sajtos sütemények, a serpenyők és természetesen a búzadara nagyon népszerűek minden nemzedékben élő emberek körében. De azok, akik figyelmet fordítanak az egészségükre és figyelnek a súlyra, érdeklik, hogy mennyire hasznos a búzadara, az ételekből származó kalóriatartalma és az elkészítés módszerei. De a kezdőknek jó lenne megismerni magának a gabonának a származását.
Manka: kalória, haszon és kár
A búzadara búzából készül. Minősége az őrlés mértékétől és a gabonafélék fajtáitól függ. Jellemzően a szemcseméret részecskék mérete 0,25-0,75 mm. Nem sok, de ez elég ahhoz, hogy zabkása legyen, nem zselé. A búzadara búzája lehet lágy és kemény fajták. Néha gabonát készítenek a keverékből. Ettől függően 3 márka: M, MT és T. Nem nehéz kitalálni, hogy M puha fajta, és T kemény.
De még mindig hasznos vagy káros búzadara? A gabona kalóriatartalma jelentős - 330 kcal / 100 gramm. Ráadásul kevés rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, sok keményítővel és gluténnel rendelkezik. Néhány ember számára a használata egyszerűen veszélyes lehet. A csecsemőknek nem ajánlott túl gyakran adni, mert a benne lévő fitin miatt egyszerűen a kalciumot a csontokból öblíti ki. Azonban az orvosok azt ajánlják mindenkinek, aki a közelmúltban megkezdte a műtétet a gyomor-bél traktusban, mivel a búzadarabot - más csoporttól eltérően - emésztjük az alsó bélben. Ezért ő olyan tápláló. A búzadara gyorsan forralásra kerül, ami azt jelenti, hogy több hasznos anyagot tart fenn.
Tejmártás zabkása
Leggyakrabban a búzadara főzésből készült zabkása tejben. Természetesen ez nem a legjobban étkezési módszer a gabonafélék főzésére. De pontosan a legfinomabb, ha helyesen. Kalóriatorna tejjel - 98 kcal / 100 gramm késztermék. Ha a zabkása helytelenül kezelik, nemcsak a csomókat, hanem a felületén is kellemetlen filmet képezhet. Hogyan kell főzni a zabkását?
2 adag zabkása esetében fél liter tejet és tejet kell venni1/2 csésze búzadara. A tejet forraljuk fel a tűzhelyen, és folyamatos keverés közben öntsük bele a burgonyát. Ha ez nem történik meg, akkor a zabkása szükségszerűen alakul ki. Nem kell hosszú ideig főzni, csak néhány percig. Ezután kapcsolja ki a tüzet, szorosan zárja le a serpenyőt egy fedéllel, és hagyja kb. 15-20 percig főzni, amíg a gabona teljesen megduzzad. Ezután cukorral és vajjal ízesíteni kell. Ha szükséges, hozzáadhat bármilyen gyümölcsöt, burgonyapürét és lekvárt.
Búzadara a vízen
Azok számára, akik étrenddel és kivonni akarnaka gabonafélék maximális előnye, hogy a vízben lévő búzadara alkalmasabb. Kaloros kása - mindössze 80 kcal / 100 g termék. A táplálkozási értékkel kombinálva ez ideális étel azok számára, akik fogyni akarnak, különösen reggelire. A fajta esetében csak gyümölcsökkel és bogyókkal kell kiegészíteni, de nem túl édes.
Ha igazán unatkozol a búzadara a vízen, akkorfőzzük áfonyalé hozzáadásával. Öntsünk egy csésze friss áfonyát egy szitán, tedd a kapott gyümölcslét és bogyót egy serpenyőbe, és adjunk hozzá 3 csésze vizet. Forraljuk fel, 2-3 evőkanál cukrot öntsünk, és forraljuk 5 percig, majd törjük meg a kapott húsleveset. Forraljuk fel újra, és keverés közben öntsük a burgonyát. 5 percig főzzük a zabkásait, fedjük le a fedelet, és hagyjuk egy darabig állni.
Túrós rakott burgonyával
De talán a legnépszerűbb ételfőtt mannagy hozzáadásával, a túrós rakott. Végül is, óvodában szolgálják fel. Bőséges és ízletes ételként nagyszerű az óvodásoknak és az iskolásoknak. A gyerekek és szüleik csalikkal ellátott kalória túrós rakottja kevéssé érdekes. Ennél is fontosabb, hogy a gyermek nem csak desszertet eszik, de tényleg valami hasznos.
Sajtkémény mangával
A gyermekek és a felnőttek nem szívesen eszikcsak rakott és gabonafélék búzadara. A hozzáadott és sajtos sütemények közül nem kevésbé ízletes. Készítsük el őket különböző receptekre, így a kalóriatartalom is eltérő lesz. A legnépszerűbb 2 recept: száraz gabonafélék és kész búzadara.
E két lehetőség közül az elsőre meg kell verni 3Sárgája és 1 tojás 7 evőkanál búzadara, hagyjuk 10 percig. Eközben keverjük össze 900 g száraz túrót (nedves a felesleges folyadékból) 4 evőkanál cukorral, csipet sóval és egy zacskóval vaníliával. Adjuk hozzá a tojás keveréket és gyúrjuk a tésztát. A lisztben és a sütőben 2 oldalról sütjük egy fűtött serpenyőben növényi olajjal.
És a második változatban először meg kell főznivastag búzadara zabkása 500 ml tejből és 150 ml gabonából. Hűtsük, adjunk hozzá 2 tojást, egy kis sót és 50-70 gramm cukrot. Az eredménynek olyan tömegnek kell lennie, amellyel a kezével dolgozhat, és hozzáadjuk a túrót. Sütjük növényi olajban mindkét oldalon, amíg aranybarna. A kalóriatartalmú sütemények az első receptben 225 kcal, a második pedig 246 kcal.
Bogyós gyümölcslé búzadara
De a burgonyával nem csak ételeket főznekminden nap A Berry soufflé egy olyan desszert, amely nagyon alkalmas egy ünnepi vacsorára. Számára minden bogyó illik: áfonya, cseresznye, áfonya, szeder vagy málna. Használhatja és fagyaszthatja, csak előzetesen leolvasztja őket. Tegyen egy pohár bogyót egy szitába, és tolja össze a tolkushkoy-t. Minden serpenyőben forraljon 3 pohár vizet, és adja hozzá hozzá a kapott tortát. Forraljunk csak 1 percig, és feszítsük meg.
