Rántott sült krumpli készítése a télre

Orosz erdők nemcsak szépek, hanem isgazdag különféle gyümölcsökben, bogyókban, különösen gombákban. Minden ősszel több ezer gombaszedő megy az úgynevezett "csendes vadászathoz" az emberek között. A legelterjedtebb gombák az erdőkben tálcák. Jó és ízletes bármilyen formában: szárítva, pácolt, sült. Sajnálatos módon a friss gomba csak ősszel lehet enni, de sok lehetőség van arra, hogy megmentse őket télen.

Sok recept van az ilyen ételekhez, mint a serlegeksült a télen. Az olajok kárára kerülnek. Még a nagymamák a távoli múltban is tartott sült gombát egész télen a pincékben, de főleg sertés vagy marhahús zsírt használt. A modern háziasszonyok inkább növényi olajokat használnak, könnyebb megemészteni őket. Annak érdekében, hogy főzni sült tojás, szüksége lesz: gomba - egy kilogramm, só - ízlés szerint, növényi olaj - 300 gramm. Óvatosan tisztítsd meg a obabkit, az én, kockákra vágva. A potban öntsön vizet, és forralás után kinyomja munkadarabjainkat. A szakács nem lehet hosszú, elég, és 15 percig, majd dobja vissza egy szűrőanyagra és öblítse le egy kicsit. Amíg a víz lecsapódik, öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, majd terjedjük el a gombákat. A legfontosabb dolog az, hogy teljesen zsírosak, csak ebben az esetben lehet megfelelően sült krumplit főzni a télen. Az olajban lévő pörköltnek fél órát kell lennie, feltéve, hogy a fedél szorosan lezárva van. Ezután távolítsuk el, és további 15 percig megsütjük, majd bomlik

steril edényekben és tiszta sapka sapkával vagy fémmel.

Számos érdekes és különböző recept vanüres, mint a sült krumpli a télen. Az egyik közülük bolgár. Hogyan sütni obobki, sok szerető tud. De ez a módszer szokatlan. Szükséges: gomba - körülbelül egy kilogramm, növényi olaj - 300 gramm, asztali ecet - 1-2 evőkanál, só ízlés szerint, adj hozzá egy kis fekete bors, fokhagyma szegfűszeg, zöld. Tisztítsa meg alaposan a obabkit, öblítse le. Vágott kockákra. Egy serpenyőben melegítse a növényi olajat. Forralás után terjedünk a gombákra és gyorsan megsütjük, miközben alaposan összekeverjük a keverést, végül sót adunk hozzá ízlés szerint. A steril edényekben finomra helyezzük a fokhagymát

szakadt zöld, és ha kívánja, akkor feketebors. A bankokat a bankok felé tereljük. A sütőben maradt olajat konzervekhez használják. Hozzáadjuk az ecetet, összekeverjük és forraljuk. A télen sült régóta régóta meg kell tölteni ezeket a pácokat. Végül meg kell figyelni, hogy a felső gombák fölött egy legalább 3 cm-es olajréteg volt, szalagdobozok fedéllel, és hűvös helyen.

A téli sült francia kenyér csodálatos ételaz étkezőasztalon hideg téli időben. Kap egy üveg pirított gombával, egy kis meleg a mikrohullámú és adjunk a főtt vagy sült krumpli - kap egy ízletes és tápláló étel percek alatt. Ha nem akarod elrontani a bankokat, akkor a sült tojásokat tartályokra vagy celofán zsákokra helyezzük és fagyaszthatjuk. Az íz nem romlott.

</ p>>