Egy ilyen ismert hajdina pörkölt

A hajdina hajdina zabkása bonyolultságatushenkoj tűnik olyan primitív, hogy a maga egyszerűségében utat ad, kivéve, hogy a rántottát, sült tészta „nautically”. Egy név ez az étel, arra lehet következtetni, hogy ez egy kulináris termék, amely csak két összetevő, rendelkezésre áll a tapasztalatlan szakács. Ennek köszönhetően, hajdina párolt húsok - ez az egyik kedvenc ételeit és az agglegények sorkatonák. De egy személy tájékozott és szerető nem csak jó enni, hanem főzni az ételt minőség, ez a leereszkedő pillantást a finom és egészséges étel tűnnek felületes. Ahhoz, hogy megkímélem az olvasót az utolsó illúziók ebben a kérdésben, próbáljuk megérteni, hogyan kell főzni hajdina párolt húst úgy, hogy a rendes katona zabkása vált egy remekmű alkalmazott főzés. Különösen azért, mert ez az élelmiszer ismert, hogy a hostessek időtlen idők óta, és még valaki, aki, mint az oroszok tudják sok különböző receptek ilyen nemes ételek, mi hajdina, amely illik a rangsorban hajdina fő gasztronómiai prioritásokat, valamint a napi burgonya és torták .

Tehát a hajdina párolt hús feltételezi, hogya hajdina zabkára épül. "Shchi és zabkása - az ételünk" egy jól ismert orosz közmondás, amely, mint korábban, ma is releváns. Az orosz kemencében való főzéshez használt eljárás során az agyag edényeket feldolgozó edényként használták fel, majd a hegesztett gabonát a kemencében forró levegőben hűtötték. A találmánynak köszönhetően az orosz kályhák kása kifogott és puha volt, az igazi tehén vaj aromája, és valóban megolvadt a szájban. És mégis, a jövőben a hajdina zabkása kezdeti minősége elsősorban a hajdina szemek minőségi jellemzőitől függ. A kereskedelemben a hajdina dara rovarokat leggyakrabban már sült. De a tapasztalt háziasszony tudja, hogy ily módon a vevő rosszul megtisztított vagy nem túl jó gluténtartalmat próbál eladni.

Az illetékes és kompetens szakács kötelezővásárolni egy hajdina gabonát nem sült: először is, így látni fogja a gabona valódi állapotát, és másodszor, ízlés és mérlegelés szerint megsütjük. De a hajdina elején még ki kell válogatni - a különböző természetes szennyeződések esetleges jelenléte jelentős hatással lesz a kész zabkása ízeire, a szemeknek egyenletesen kell megjelenniük színükben és méretükben. A válaszfal befejezése után a hajdina alaposan meg kell mosni, és egy éjszakán át vízben kell maradnia.

Miután a hajdinát sütőben vagy sütőben sütjük,Bealszunk egy serpenyőben forró sós vízben, és az arány a két térfogatrész víz egy része a hajdina. Főzzük 10-15 percet az államnak, amikor a hajdina felszívja az összes vizet, és egy puha masszává változik. Ezt követően, hajdina lehet tömöríteni vagy meleg ruhát, vagy tegye a sütőbe a hőmérséklet 110 ° C, ahol el kell érnie vissza legalább egy óra, ne felejtsük el, hogy add meg neki a vajat, ízlés szerint. Ezután hozzá pörkölt hozzá, de különösen jó a hajdina, pörkölt, ha végzett közvetlenül használat előtt. Ebben az esetben az első egy serpenyőben melegítsük a pörkölt, enyhén sütés azt az összhangot a húsételeket, a hús borítja egy arany héja. Az így előmelegített pörkölt öntjük szükséges mennyiségű főtt hajdina, lehet akár teljesen hideg. Ebben az esetben a hajdina pörkölt válik, amint egy hő a hő. Ha egy ilyen rendetlenség, és adjunk hozzá apróra vágott főtt tojással, vagy sült előtt gomba, ínyencség nincs korlátozás. Mindenesetre bárki, aki ilyen rendetlenséget kipróbált, nem tagadhatja meg magát a jövőben.

</ p>>