Finom és egyszerű receptek: sütjük a lazacot a fóliában

A lazac az egyik legfinomabb hal. Hasznos, diétás, nagyon ízletes és tápláló. Egy kis lazac, teljesen sütött, vagy nagyobb egyén, részenként főzve minden bizonnyal felhívja a figyelmet az asztalra. Még azok is, akik szigorú étrendet követnek, nem fáj. Ha lazacot sütünk a fóliában, a hal kiderül, hogy különösen finom és lédús.

Nem nehéz ezt megtenni. De ha nem tudja, milyen finom sütni a lazacot a sütőben, csak az egyik javasolt receptet használja.

Lazac sajtokkal és zöldségekkel

Szüksége lesz hétszáz gramm halra, paradicsomra,friss zöldhagymát, ötven gramm parmezánt, negyven milímet majonézt, fél citromot, növényi olajat, sót, borsot. Öblítse le a steaket hideg vízzel, sóval és borssal mindkét oldalon, töltsön fel egy fél citromlevet, és hagyja marinálni egy negyedóra. Vágjuk apróra vágva a paradicsomot kerek szeletekre, apróra vágjuk. Egy finomabb rántással, a sajtot felhúzza. Minden egyes lazacot külön fólia lapra kell fektetni, megszórni a gyógynövényekkel. Tegye a paradicsomot sajtos, olajjal megszórjuk, és könnyedén öntsünk majonézet. A lazacot fóliába csomagoljuk fél órán keresztül, kétszáz fokos hőmérsékleten. Ne feledje, hogy főzés közben a hal kiosztja a gyümölcslevet, hogy a darabok a legjobb helyen legyenek a rácson, hanem a sütőedényben. Ha szükséges, ugyanúgy elkészítheti a lazacot nem a sütőben, hanem a szenet.

Nagyon ízletes és illatos lesz. Ez az étel még gálaesteken is megfelelő lesz.

Rozmaringos lazacfilé

Vegyünk négyszáz gramm halat,hagymát, egy citromot, két teáskanál szárított rozmaringot, piros borsot, sót. Öblítsük le és húzzuk meg a bőr filéit, apróra vágjuk, paprikával és sóval töltsük fel. A citrom szeletelje a vékony bögréket, amelyeket negyedekre kell osztani. Vágja a hagymát félgyűrűsre. Vegyünk egy darab fóliát minden egyes adagra, tegyük a hagymát, tetejüket - a halat, a rozmaringot megszórjuk, tegyük a citromot. Összecsomagoljuk a lapokat és sütjük a lazacot. A fóliában huszonöt percig főzik, száznyolcvan fokos hőmérsékleten. Kóstolni lehet bármelyik étel mellé.

Lazac, champignonokkal

Az étel elkészítéséhez hat darab leszlazac, kétszáz gramm gomba, két sárgarépa, két izzók, citrom, só, paprika, növényi olaj. Öblítsük steak hideg vízzel, pat szárazra papírtörlővel, sózzuk. Az apróra vágott hagymával és a sárgarépát csíkokra vágva. Mossa le és vágja le a lemezeket. Süssük a hagymát. Mikor válik egy arany, adjuk hozzá a sárgarépát, és néhány perc múlva és a gombát. Só és bors. Vegyük ki a kályhát, amint egy kis levet a gomba el nem párolog. Minden egyes fólia olajjal kenje meg. Helyezzük a húst ott, és a tetején - rántott gomba zöldséggel. A lazacot fóliába csomagoljuk és sütjük. Négy órát vesz igénybe száznyolcvan fokos hőmérsékleten. Az asztalhoz közvetlenül a fóliatasaknál szolgálhat, ahol minden elkészült. Így a hal még lédús és meleg.

</ p>>