Piros káposzta, főzés receptek

A vörös káposzta ugyanolyan nagyegy sor vitamin, valamint fehér, ami téli időszakra teszi őket egy szinten burgonyával. Télen és kora tavasszal a vörös káposzta, melynek receptjei frissek és savanyú káposztafélék, az emberi testet C-vitaminnal látja el, amelynek hiánya különösen éles. Savanyú, pácolt, frissen tárolható.

Sok növényi étel például vörös káposzta,receptek nagyon változatosak. Például görög nyelven is főzheti. Vágja le alaposan 600 gramm vörös káposztát. Melegítsük elő a bankot, hogy 100 g vajat, tedd bele, és a káposzta, fedett szorosan fedővel, pörkölt. Két édes paprikából vágja el a közepét magokkal, csíkokra vágva. Távolítsuk el a bőrt néhány paradicsom (hogy könnyebb lőni, meg kell önteni forró vizet a paradicsom), akkor összeomlik. Vegyünk 200 g zöldborsó (jobb kihasználása konzerv, majd dekantáljuk a folyadékot belőle). Minden zöldség és a káposzta csatlakozni, ha szükséges, adjunk hozzá vizet, és forraljuk még néhány percig 40. Pár perc múlva a kiáramló gáz, zöldségeket sózzuk, 200 g kockára vágott főtt kolbász, őrölt bors, két tört fokhagymát.

A vörös káposzta pontosan elkészültUgyanaz, mint a fehér. A legegyszerűbb recept szerint a pácolt anyag 100 g sóból, 125 g granulált cukorból és 100 ml 9% -os ecetből áll víz literenként. A káposztát fel kell vágni, egy percet kell kipróbálni és azonnal le kell hűlni a vízben. Forraljuk fel a marinátot, végül öntsünk bele ecetet. Vágja a káposztát a kannákba, és öntsön forró még pác. A hat borsó (és fekete és illatos) darabjainak egyes üvegeiben lévő aromához. Sterilizáljuk a dobozokat 20-25 percig.

Piros káposzta pörkölt az alábbiakból készültkomponenseket: egy font káposzta, só, 100 ml leves, bors, kanál margarin, cukor, két almát, 60-80 g tejföl, petrezselyem. Káposzta apróra vágott, hogy váltsanak egy megfelelő tálba, sózzuk azonos, margarin, őrölt bors, öntsük húslevest és pörkölt, amíg fél, majd adjunk hozzá szelet hámozott almával, cukrot és főzzük, amíg nem válik elég puha. A kész csírák tejfölt és a meleg, de nem forraljuk fel. Etetés előtt az asztalra, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.

Használható és friss káposzta. A saláták receptjei nagyon változatosak.

Vörös káposzta saláta

Grillezni egy nagy lyukkal ellátott rácsrafélkiló káposzta, két alma és két sózott uborka, összeomlik a hagyma. A termékek ötvözik a cukrot, két evőkanál reszelt tormát, sót, soványolajat és hagyják el néhány órát. Díszítsük zöldre.

Saláta vörös káposztaból és egy zsineg babból

Vágjon egy kis káposztafejet nagyrareszelő. Megsózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, cukrot, és az egész keveréket óvatosan, és hagyjuk percig 20. Miután hogy csatlakozni egy pohár forralt bab, öntsünk növényi olaj, megszórjuk citromlé. Tedd egy tálba, és megszórjuk apróra vágott tojást.

A saláták formájában történő későbbi felhasználásra tárolva a növényi válogatások lehetnek vörös káposzta. A vele készült receptek kevésbé változatosak, de mégis rendelkezésre állnak. Például ez a káposzta választék.

Vegyünk egy kilogramm piros paprikátédes, káposzta vörös és színes, sárgarépa, hagyma - 300 g Vágja le a vörös káposztát. Színezzük a virágzásokat, és próbáljuk meg 4 percig sós vízben, hideg. Vágja le a zöldség többi részét. Keverjük össze az összes összetevőt, tegyük a dobozba, töltsük őket "vállakkal", hozzáadjuk a csipke magokat, babérleveleket, tarragonszálakat, borsot (mind illatos, mind fekete). Öntsük a keveréket a pácéval, amíg meleg. A bankok melegek: fél liter - 20 perc és liter - 25. Marinádét egy liter vízből, 125 gramm cukorból, 100 gramm sóból és 450 gramm 9% ecetből készítik elő.

</ p>>