A lipidek fő funkciói, az egész metabolizmus fontossága

A lipidek összetett vegyületek, amelyekbenamelynek összetétele magában foglalja a magasabb zsírsavakat és észtereket. Nem oldódnak vízben, hanem csak szerves oldószerekben. A zsírok fő funkciói strukturálisak és szabályozói, valamint energiát biztosítanak a testnek.

A lipidek szerkezeti szerepe aza sejtmembránok alapját képezik. A lipidek szabályozási funkciói - biztosítják a membránok és a receptorok permeabilitását, amelyek lehetővé teszik a sejtek hatását a katecholamin, az acetilkolin, valamint az inzulin és a citokinek számára. Ezenkívül a zsírok biztosítják a sejtmembránok kolloid állapotát, fluiditásukat, valamint az egyes enzimek aktivitását, például a citokróm-oxidáz, guanilát-cikláz, ATPáz. A lipidek (BAS) egy speciális típusa, amely magában foglalja a szteroid hormonokat, a leukotriéneket és a vérlemezke aktiváló faktort, képes szabályozni nemcsak az egyes sejtek, hanem a szövetek és szervek működését is.

A lipidek funkciói magukban foglalják a test energiával való ellátásában betöltött szerepét, amelyet az izmok csökkentésére, a belső szervek működésére, különösen a vesére és a májra, valamint az idegi folyamatokra alkalmazzák.

Érdemes megjegyezni, hogy a lipidfunkció szorosan összefüggstruktúrájukkal. Helyes mennyiségi és minőségi összetétele biztosítja a sejtek működését és tevékenységüket. Például a membrán-foszfolipidek hatással lehetnek a fehérje-transzporterekre és az ioncsatornákra, és a munkájuk megváltozása a sejtfunkciók és az egész szerv megzavarásához vezet.

A zsírok létfontosságú anyagok. A felsorolt ​​funkciók mellett a termoregulációban is részt vesznek, mivel a hő nem megfelelő. Éppen ezért a szubkután zsír segít a szervezetnek melegedni.

Azt is meg kell mondani, hogy a szubkután zsír vanígy képes megvédeni a belső szerveket (például a veséket) a mechanikai károsodástól, bár feleslege hátrányosan befolyásolhatja a munkájukat, ami leggyakrabban a lipid anyagcserét, például az elhízást sértő módon figyelhető meg.

A lipidek katalitikus funkciói társulnakzsírban oldódó vitaminok, amelyek egy része számos enzim. A zsírok forrása is metabolikus víz, mert oxidációja során a keletkező anyagok vízben. Ezek is része a faggyú, amely megakadályozza a túlzott bőrszárazság.

Tekintettel a zsírok fontos biológiai szerepére,hogy elegendő mennyiségben belépjenek a testbe. Ezeknek a vegyületeknek az értékes forrása állati eredetű termékek, hal, diófélék, növényi olaj, tejtermékek és tojássárgája.

A zsírok cseréje az emberi szervezetben függsok tényező. Ha ezen anyagok metabolikus kapcsolatai megszakadnak, különböző kóros állapotok és betegségek alakulnak ki - elhízás, kimerültség, lipodystrophia vagy lipidosis. Fejlődésük patogenezisében elsősorban a zsírsav emésztése és felszívódása, a transzmembrán transzport sérülése, valamint a sejtekben a metabolizmus megváltozása elsősorban.

Ezeket a kórtörténeteket specifikus klinikai megnyilvánulások jellemzik, sérülnek egy személy általános állapotában, és időbeni diagnózist és kezelést igényelnek.

</ p>>