Anémia: az élelmiszerben lévő magas vastartalom segíteni fog a probléma megoldásában

A vas az egyik leginkább szükségesnyomelemek a test normális működéséhez. Részt vesz a hemoglobin létrehozásában, amely oxigént szállít minden testre és testrészre.

Ennek a nyomelemnek a hiánya a testbenegy személy olyan betegséget alakít ki, mint a vashiányos anaemia. Ez a hátrány akkor fordul elő, ha a vas nem szívódik fel a gyomor-bél traktusban, vagy a test nem kap elegendő mennyiségű táplálékkal. A vashiányos anaemia a gyermekek és a terhes nők gyakori társa, és havi vérveszteséget mutat a nőknél. Ez annak köszönhető, hogy ezek az életszakaszok során megnövekedett a vas szükséglet.

A vas oxigént szállít minden szervre és rendszerre, erősíti az immunrendszert, és részt vesz a szervezet energiatermelésében.

A szervezetben a vashiány főbb tünetei

Ha gyakori fejfájás ésszédülés, sápadt bőr, ha szívdobogás és gyengeség miatt aggódik, állandó érzés a fáradtság nyilvánvaló ok nélkül, akkor ez lehet a szervezetben a vashiány jele. Ilyen esetekben megfelelő szakértői tanácsot, tesztelést igényel. A megfelelően megválasztott kezelés és az étrend segít helyreállítani a normál szintet a szervezetben. Leggyakrabban a kiegyensúlyozott és gazdag vas táplálkozás teljesen megszünteti a betegséget. Az élelmiszerekben szükséges vasmennyiség kitöltheti a nyomelem hiányát a szervezetben. Csak a magas vastartalmú fő termékeket kell ismernie és rendszeresen fogyasztania.

Magas vas ételek

Vastartalom az állati takarmányokbaneredetét, amely képes kielégíteni a szervezetnek ezt a nyomelemet. A marha- és borjúhús, valamint a melléktermékek a vas gazdag forrása. Ezért az ilyen húskészítmények rendszeres fogyasztása segít elkerülni a vas hiányát a szervezetben. Sok vas a pulyka és a csirke, a tojás és a hal. A vastartalmú tenger gyümölcsei vezetői a kagyló és a tőkehal.

Vastartalom a növényi termékekbena származás valamivel alacsonyabb a húshoz képest, de figyelmet érdemel. Az ilyen növényi termékek közé tartoznak a zöld zöldségek, a dió, a leveles saláta, a gyökérzöldségek és a különböző gabonafélék. A hajdina is igen jól ismert magas vas-termék. A gyümölcsből az alma, a gránátalma és a datolyaszilva előnyben részesítése szükséges.

A vas felszívódását zavaró élelmiszerek

Ezek a termékek közé tartozik a tea, a Coca-Cola,kávét. A tannin nevű anyag, amely ezekben az italokban található, csökkenti a vas felszívódását. A tejtermékek, a csokoládé, a vörösbor, a szója és a tojássárgája alacsony tartalom.

Az ételek helyes főzése

Alacsony vastartalom az élelmiszerbenelőfordulhat a nem megfelelő előkészítés vagy tárolás. A megfelelő kulináris feldolgozás megőrzi az eredeti élelmiszerek tartalmát. A zöldségeket csak forró vízben kell elhelyezni. Soha ne tegyünk tűzálló zöldséget, hideg vízzel. Ne ássa az ételeket. A túlzott hőkezelés csökkenti az élelmiszer vastartalmát. Próbálja meg elkerülni az élelmiszerek hosszú távú tárolását. Valójában idővel elveszítik hasznos tulajdonságaikat. Kerülje a kényes ételek gyakori fogyasztását, előnyben részesítse a természetes és friss termékeket. Ezután a szervezetben lévő vas szintje mindig normális lesz!

</ p>>