Draniki sajtjal és sonkával - egyszerű és ízletes étel

Burgonya palacsinta (ők is draniki, ők is -tócsnikkal) meglehetősen népszerű étel páneurópai főzés (különösen ismerjük őket, a hagyományos fehérorosz konyha). A szó az ige „elszakítani”, de a röszti és a palacsinta mindenhol megtalálható az elfogyasztott táplálék enni burgonya - Amerikából Európába és mi szélességi.

Draniki sajtjal és sonkával

Rendszerint beloruszok származnakreszelt burgonyával, sóval és tojással. Szintén lisztet viszünk be - a keményítő kötésére. De a legérdekesebb, hogy a tálban ízlés szerint más összetevők is hozzáadhatók - például hagyma, sajt, szalonna. Itt van a sajttal és sonkával díszített palacsinta - az egyik ilyen finom és ínycsiklandó változat a témában. A klasszikus, hogy különböznek, hogy először, több kielégítő. Másodszor, kíméletlenek és étvágygerjesztőek, gazdag íze és aromája. Nos, próbáljunk főzni veled?

Draniki sonkával és sajttal: recept

Egyszerre foglalást kell biztosítani: A reszelt sajtnak köszönhetően a receptek szerint használt liszt mennyiségét minimálisra csökkenteni lehet. És egy újabb ízt ízléssel kapunk sonkát és sajtot. És még több: burgonya sajtos és sonkás palacsinta, három finom csipke egy nagy résszel, és nem a rágó állapotára (ez gyakran egy kombájnban vagy egy húsdarálóban történik). Ugyanabban a gyökérben nem szabad felesleget felszabadítani, a draniki sajtokkal és sonkával pedig finomabbá válik és egészben - nem süllyednek le sütés közben. Ha az eredmény még váratlan tört burgonya, akkor a főzés előtt szükség van arra, hogy finoman préseljük a nedvességet, így a felesleges folyadékot a lehető legnagyobb mértékben eltávolítjuk.

Az összetevők

6 közepes méretű burgonya van, 200 grammsovány sonka, 200 - kemény sajtokat, nyers tojás, fél csésze liszt, só, bors, olaj a sütéshez (néhány használat erre a célra nem növényi olaj és sertészsír - szalonna, így lesz teljesen autentikus „nemzeti” termék) tejföl kiszolgálására.

A főzés egyszerű!

1. Hámozott gumó hagymával három darabonegy nagy mazsola (felesleges gyümölcslé - squeeze). Keverjük össze a keveréket és a borsot ízlés szerint, kevergetve a tojással. Add hozzá reszelt sajtot - ugyanazokat a darabokat, valamint a finomra vágott (kockás vagy csíkos) sertés sonkát.
2. Kiveszünk egy kis lisztet, alaposan kevergetve mindent. A "tészta" nem szabad túl vastagnak lennie, szabadon áramlik a kanálból.
3. Alaposan felmelegítjük a serpenyőt, öntsünk sovány olajat vagy a mártást. Néhány távolságra egymástól egy burgonya-keveréket szórtunk egy kanállal.
4. Sütjük és sonkával sütjük a palacsintakat mindaddig, amíg az aranyszínű kéreg mindkét oldalon meg nem jelenik. És zsíros többletet veszünk fel papírszalonnal.
5. Az edényt meleg vagy jól meleg asztalhoz adjuk, megszórjuk tejföllel és megszórjuk a gyógynövényekkel.

Néhány tipp

Figyelmeztetni kell, hogy a hűtött élelmiszer hirtelenelveszíti az ízminőségét, így néhány óra múlva a fecske végső eszközként használható, mint más ételek összetevője. Úgy gondolják, hogy a legjobb palacsinta - rögtön megpörkölt, mielőtt kiszolgálja az asztalt, vagy elosztja a serpenyőből közvetlenül a lemezekre.

Jó lesz, hogy egy speciálisan megbotránkoztassák a szakadástételeket (például egy cserépedényben egy kályhában vagy egy kemencében). Régiónkban széles körben elterjedt a recept a darált húsok (pl. Töltött káposzta) ételek elkészítéséhez. És ha vitaminokat szeretne hozzáadni a leveshez, sonkás, sajtos és zöldséges palacsintákat készíthet. Ehhez a fenti fő receptben meg kell adnod egy csomó frissen vágott kaport, az összes többi összetevőt és a főzés módját. Kiderült, ízletes és hasznos a test számára. Mindenki megkóstolja az ételt!

</ p>>