Garnélarák tészta krémes mártással: receptek finom illatú ételhez
A tészta önmagában finom, de kombinációban, mondjuk,a garnélarákkal általában csemege lesz - egy igazán finom étel, finom aromával és csodálatos, pikáns ízzel. Hogyan épül fel a garnélával készített tészta? Krémes mártással! Az étel receptje nem túl egyszerű, de a végeredmény többet fog fizetni az erőfeszítésért. Miután elkészítette csak egyszer, biztos lehet benne, hogy az említett edény lesz a kedvenc az asztalodon.
Tészta garnélákkal krémes mártással. Recept gombával
Szükséges élelmiszerbolt készítés főzéshez:
- makaróni (olasz) - 100 g;
- fehér gomba (morozh.) - 150 g;
- garnélarák (tigris) - 150 g;
- olaj (leeresztés) - 30 g;
- krém friss (11%) - 120 ml;
- hagymafej (kicsi) - 1 db.
Hogyan készült a tészta garnélákkal krémmártással? A recept az elkészítés következő szakaszait jelenti:
1. Vágja a gombákat vékony szeletekre, vöröshagymára.
2. Hűtsük le a serpenyőt, olvassuk meg a vajat. Először megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a gombákat.
3. Ezután be kell rakni a hámozott garnélarákot, meg kell sütni, majd öntsük a tejszínt. Amikor a szósz forr, kapcsolja ki a tüzet.
4. Egyidejűleg forraljuk fel a tésztát (a csomagoláson leírtak szerint), ürítsük ki a vizet, és helyezzük a pasztát egy edényre vagy egy tányérra. Öntsük a garnéla-krémes mártást gombával.
A garnélarákra (fotóval) készült tészta recept a multivárkában
Ma van valódi multi-boom: A többfunkciós multivarkák a hagyományos konyhai edényeket és a sütőedényeket a konyhákból szállítják. Az említett egységben szinte minden étel elkészíthető, beleértve a tésztát is.
Szükséges termékek (kiszámítva 4 átlagos adagra):
- 300 g olasz spagetti;
- 300 g nagy, hámozott garnéla;
- fokhagymás szegfűszeg;
- 200 ml friss tejszín (25%);
- 1 evőkanál. l. zöldség- és citromlé;
- fűszernövények (kapor és petrezselyem).
1. Készítse elő a spagettit a "tészta" módban, amíg készen van.
2. Hagyja le a vizet (dobja ki a tésztát egy szűrőedényben), tegye bele egy tálba, fedje le egy lemezt.
3. Finomítsuk össze a fokhagymát, állítsuk be a "Multipage" módot, öntsük az olajat és fél percig megsütjük. Ezután adjunk hozzá garnélarákot hámozott, öntsünk citromlevet, adjunk hozzá krémet, alaposan keverjük össze.
4. Főzzük 5 percig, amíg a mártás vastag.
5. Ezután adjunk hozzá spagettit, keverjük újra és 5 perc elteltével kapcsoljuk ki.
6. Tegye a tésztát a tányérokra, és tálaljuk a zöldeket.
Rántott garnélarák krémes mártással zöldségekkel és borral
Szükséges összetevők:
- garnélarák (tigris) - egy tucat;
- spárga - 300 g;
- húsleves - 100 ml;
- a tejszín zsír. (25%) 200 ml;
- bor száraz fehér - 0,5 csésze;
- egy fokhagymát;
- vaj - 10 g;
- tejföl - kanál (étkező);
- finomított olaj. - 20 g;
- izzó mogyoróhagyma.
fűszerek:
- bors citrom;
- dió dió (reszelt);
- cayenne bors.
Először is garnélarákokat készítünk:
1. Távolítsa el a héjat, készítsen bemetszéseket a háttámlára, és húzza ki a bélből a hasított testből.
2. Vegyünk egy mély serpenyőt vastag falakkal és egy aljjal, öntsünk olajat (rast.). Felmelegítsük és megsimogatjuk a garnélákat mindkét oldalon, legfeljebb 2 percig. Ne tartsa hosszabb ideig, mert a rákok kiszáradnak.
3. Vigye át a garnélarákot egy tálba, és belefoglalja a borsot és a sót.
Most vigyázzunk a zöldségekre:
1. Hámozott spárgát és sárgarépát csíkokra vágva, öntsük fel forró vízzel (0,5 csésze). Pörkölj 10 percig, majd fordítsd át a szitára, és öntsd a levest a pohárba.
2. Aprított mogyoróhagyma, fokhagyma, megszórjuk a vajat. Öntsük a bort és pároljuk, amíg a fele el nem párolog.
3. Add hozzá krémt, zöldségleveset, keverjük és pároljuk 5 percig.
Top garnélával, főtt sárgarépa ésspárga, mix, fedő. Néhány perc múlva a krémes-zöldséges mártással készült garnélarák önálló edényként vagy köretként szolgálnak, például basmati rizs formájában. Kívánt esetben díszítse a zöldeket.
</ p>>
