Finom csuka kitömött: recept a sütőben

Pike töltött (recept a sütőben lehetővé tesziegy finomabb és lédús halak főzete) hagyományos zsidó étel, más néven "gefilte fish". Főételként szolgálhat, valamint egy ünnepi asztal főételét (ünnepeken, például Rosh Hashanah vagy Húsvét). Pike töltött (a recept a sütőben nem különbözik a főzés főzésétől) ugyanolyan népszerű az ortodox és az európai zsidók körében. Tegye ezt az edényt egyfajta hal, és több közül.

Érdekes részletek a gefilte halról

Töltött csuka a sütőben (a recept, amit adunkés részletesen elemezzük egy kicsit alacsonyabbat) - nem csak a zsidók hagyományos ünnepi ételét. Hétköznap is felszolgálható. De a gefilte halak egyedülálló és exkluzív jelensége meglehetősen összetett sütési technológiát tesz lehetővé. Különleges képességekkel kell rendelkezned ahhoz, hogy eltávolítsd a bőrt a halakból, anélkül, hogy megsérted a sértetlenségét, valamint előkészítenéd a kívánt konzisztenciát. Egyébként a feleslegéből elkápráztathatja a finom halszeleteket, amelyeket a gefilte halakkal vagy a következő étkezéssel szolgálnak fel. Mielőtt elkészítené egy kitömött csuka, eldöntheti, hogy az egyik fajta hal lesz töltő.

Akkor össze különböző típusú húst.Például, egy ponty ponty (ez egy hagyományos kombináció), vagy a fehérhal, mullet. E hal helyett sikeresen pisztrángot (ez az opció népszerű Európában), lazacot, néhány halanevet.

Pike töltött. A recept a sütőben

A halak súlyának töltésnek másfélnek kell lennielegfeljebb két kilogramm. Vegyünk annyi halat darált húst (hagyjuk, hogy a sorsunk legyen). Adja hozzá az összetevők listájához izzót, sárgarépát, tojást, két darab kenyeret és egy evőkanál búzadarabot. Zöldek - ízlés szerint. De a petrezselyem jobb. Fűszerekből - fekete bors és szerecsendió.

Semmi többre nincs szükség.Ez csak napraforgóolaj sütésre. A legfontosabb pont: egy kitömött csuka (egy recept a sütőben vagy a tűzhely főzését) megfelelően tisztítani kell. Kezdjük a halak mosásával, eltávolítva a szemeket és a kopoltyúkat. Légy nagyon óvatos. Próbálja meg, nehogy levágja magát a húsevő halak éles fogai által. Vágja le a bőrt az aljáról. Ridge snack éles ollóval vagy késsel. Ne vágja meg az epehólyagot vágás közben. A fej elválasztása után fordítsa ki a bőrt, és tartsa a gerinccel a zsákot. Most távolítsd el a belső részeket, a filmet. Válasszuk el a filmet a gerincesből. Hizlalja a csuka és az előkészített pontyfilmet egy húsdarálón keresztül. Tartsa a sárgarépát és a hagymát olajban. A darálásnál adjunk hozzá áztatott kenyeret, mangót, tojást és áthaladót. Szezon a gyógynövények, keverjük össze, amíg homogén. Helyezze a tölteléket a bőrön és az előkészített csuka feje fölött. Nem lehet túl szűk, különben felrobbanhat. Tegyen egy sütőlapot, egészben fóliába csomagolva. Csak a bordákat és a farkát lehet eltakarni, mert a legnagyobb eséllyel égnek. Helyezzen egy mérkőzést a csuka szájába, és küldje el egy órára a sütőbe. Távolítsa el a kész halat a serpenyőből, öntsön bele egy pohár vizet.

</ p>>