200 gramm cukor - hány szemüveg? A cukor mérése üvegben

Mindenki, aki valaha főzöttvalami édes, nehézségekbe ütköztek abban, hogy megpróbáljak új receptet elsajátítani. A legtöbb gasztronómiai könyv az étel mennyiségi összetételét "rögtönzött" intézkedésnek, azaz üvegeknek és kanalaknak - nagy (asztal) és kicsi (teát) írja le. De nem ritka, hogy grammokat kell előírni a recept, de nem mindenki rendelkezik pontos "gyógyszertár" skálák a konyhában. A tapasztalatlan, bizonytalan vagy korrozív és aprólékos szakácsok állandósulnak, és próbálnak kitalálni például 200 gramm cukrot - ez mennyisége.

Különböző "mérőműszerek"

Azonnal vallja be: semmi különös pontosság nem megy. A szemüveg mérése valószínűleg azon az időben maradt, amikor csak ilyen evőeszközök voltak: egy halom és egy faceted üveg. Most sokféle ilyen étel van, és természetesen nagyon eltérő a mennyisége. Valószínű, hogy még a látássérült személy vizuálisan sem határozza meg egyetlen csésze mennyiségét. Tehát az üvegben lévő cukor mennyisége nagymértékben változhat típusától függően.

Hagyjuk el a sört és a "viszkózus"nem fogunk figyelni a koktél lehetőségekre. Tekintsük az üveg két legmegfelelőbb kulináris követelményét: tea és faceted. Az első nagyobb a térfogatban; a folyadékot 250 ml-re helyezzük. Minden szabadon folyó anyag természetesen kevesebb lesz. A teljes üveg 230 g-ot tartalmaz; ha van egy kérdés: "200 gramm cukor - ez az, hogy mennyi a teafilterek?", akkor válaszolni fogunk: "Ne érjünk el egy fél centiméterre."

A fordított helyzet az ő faceted "testvére". Csak 180 g homokot tarthat. És ez az, ha a "fehér halál" a legmagasabb szintre emelkedik. Ha számolni kell, 200 gramm cukrot - ez az, hogy mennyi a kifinomult kapacitás feltöltése, ne feledje, hogy hozzá kell adnia egy kicsit a megfelelő adag eléréséhez.

A cukor is más

Meg kell jegyezni, hogy az édes homok és annak súlyamennyisége erősen függ a felhasznált cukor típusától. Leggyakrabban a cukrászok rendszeresen cukrot használnak; vele együtt már rájöttünk. De sok receptben van egy barna - az utóbbi években egyre inkább megemlítik, hogy kevésbé káros a szervezetre, és sokan a szokásos, fehérre cserélik. Figyelembe kell venni, hogy egy ilyen faj nehezebb. Újratervezni. 200 gramm cukor - ez mennyit, ha barna? A faceted változatban 250-es helyre kerül, ezért nem kell tölteni annyi mint egyötöde az üvegből.

Gyakran a recepthez porcukor szükséges. Ez a legegyszerűbb adagolási lehetőség. A cukor por formájában történő méréséhez bátran vegye be a faceted üvegt - benne pontosan 200 g.

További zavarok

Minden erőfeszítés ellenére, anélkül, hogy pontosan mérlegelnénka cukor normái nem gyűjthetők össze. A cukor nagyon higroszkópos, és ha szigorúan zárt tartályban tárolja, gyorsan felgyülemlik a víz. Ennek megfelelően nagyobb mennyiségű és nehezebb, de kevésbé édes. Tehát aligha számíthat arra, hogy egy ilyen cukorral ellenálltál a képletnek.

A második árnyalat tekinthető úgy, hogy az édes homok különböző méretű szemcsékkel történik. A kisebbek kevesebb helyet foglalnak el - ennek megfelelően nagyobb súly kerül az üvegbe.

Mindazonáltal ezek a finomságok semmiképpen sem érdemesektapasztalatait. Valószínűtlen, hogy az otthoni sütésnél recept lesz, amely az utolsó grammig megköveteli a megfelelést. És általában a szakácsok úgy vélik, hogy a főzés nem a termelés, hanem a művészet. Ebben mindig van egy hely a kreativitás és a pedagógiai betartása mellett. Így lehetséges, hogy "szemmel" és "körül" cselekedjünk: és szakszerűbben szakácsozzunk, és az eredmény enyhén titokzatos, és úgy érzi magát, mint egy művész.

És követheted sok háziasszony példáját,akik évek óta használnak egy régi csészét vagy poharat, biztosítva, hogy ez az étel adja a legpontosabb mérés eredményét, és részvétele teszi az edényt sokkal finomabbá. Ki tudja, talán igaz. Próbálja ki, és meg fogja találni a szerencsés csészét! Hát, vagy vegyél egy mérőüveget ...

</ p>>