A fehér fagyasztott gomba leves, valamint más receptek a gomba levest

Leves az első ételeket jelenti. Ez az étel, mint a leves, a világ szinte minden konyhájában megtalálható. Vannak nemzeti első ételeket leves. Minden konyhában minden bizonnyal egyedülálló, bár egymás között hasonlóságuk van. Ezen kívül a levesek változatossága nagyon nagy. Ez lehet egy egyszerű leves alapuló csirkehidrát, vagy lehet diétás zöld növényi leves minimális szénhidráttartalmú, vannak levesek, pürék, amelyek vastag sajt alapja. Egyes országokban a levespürét ehető gabonakészítményekben szolgálják fel. Eredetinek tűnik, és az étkezés szokatlan.

Ma azonban a gomba levesekről beszélünk. Nevezetesen fehér gombák leves, sózva és pácolt.

Fehér, fagyasztott gombák főzeteEz egy pillanat alatt. Ehhez szükségünk van 300 gramm fagyasztott gomba, egy kis mennyiségű burgonya, 3-4 darab, egy nagy vagy 2 közepes sárgarépa, hagyma, petrezselyem (gyökér), kapor. Szintén szükség van, búzadara (1-2 evőkanál. Kanalak), metélőhagyma (toll), olaj.

Fogd a potot 2-2-re.5 És tedd a tűzre. Míg a víz forr, melegítse a lemezt a tűzhelyen, öntsön 1-2 evőkanál. Csésze olaj, fagyasztott gombát fagyasztva sütjük és megsütjük. A gombákhoz adja hozzá az izzó padlóját, apróra vágva kockára. Ezután szórjuk meg a gombát hagymát és a búzadarabot, majd kb. 5 percig sütjük a zárt serpenyőben. Helyezzük át a gombát hagymával egy serpenyőbe forró vízzel, és főzzük kb. 10-15 percig, csökkentve a tüzet, mivel a fehér fagyasztott gomba leves túl forrni nem szabad.

A második fele az izzó, petrezselyem mossa ésvágni. A sárgarépák enyhén dörzsölnek egy nagy rést. Minden össze sütni egy serpenyőben, öntsük a növényi olajat 1-2 evőkanál. kanál. Hámozzuk meg a burgonyát, finoman vágjuk le őket, adjunk hozzá egy gombóchoz, főzzük fel, majd főzzük még 15-20 percig. Add hozzá sült hagymát, sárgarépát és petrezselymet, adjunk hozzá sót, és főzzük még 12 percig.

Finoman vágja le a hagymát, és add hozzápan. Pepper és ízlés szerint megszórjuk a fűszerezéssel. Főzzük még 5 percig. Mossuk le és aprítsuk finomra a kaport, adjunk hozzá néhányat a serpenyőbe, és hagyjunk néhányat díszítésre. Kapcsolja ki a serpenyőt, a fehér fagyasztott gomba levesét infúziót kell adni. Szétterül a tálakon. Most hívhatsz egy családot egy finom ebédre, mert a fehér fagyasztott gomba leves készen áll.

Sózott gombák levele - egy másik fajta eredetielső kurzusok. A sózott gombákból készült leves elkészítéséhez egy bizonyos fajta gombafajta szükséges. Ezt az ételt télen kell elfogyasztani, amikor már az erdőben található gombák nem mennek és időben sós lesz.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz: 200 gramm sózott gomba, 3-4 burgonya, 60 gramm vaj, hagyma, paradicsompüré, 200 gramm füstölt sertéshús, babér levél, bors, zöld, só.

Leves: lehúzzuk a hagymát, öblítsük le és vágjuk kockákra, vágjuk szalonna szalagokat, és szeleteljük a sózott gombákat. Először sütjük le a hagymát, amíg áttetsző, majd öntsük a bélszínt egy serpenyőbe, adjunk hozzá művészetet. kanál paradicsompüré. Az elegyet 2-3 percig keverjük. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott gombákat a serpenyőbe, és pároljuk, 3-4 percig lezárjuk a fedelet.

Ezzel párhuzamosan forraljuk fel a vizet. A burgonyát kockára vágjuk, hozzáadjuk a forrásvízhez a babérlevélhez. Miután hozzáadtuk a serpenyőben a serpenyőbe a sütőedényt, kiütéses sót és borsot, készítsük el. A sózott gomba levese készen áll! Töltsük meg tejföllel és gyógynövényekkel, és tálaljuk az asztalon. Az illat emlékeztet a nyárra, és az ízlést minden családtag élvezheti.

A savanyú gombaból készült leves egyszerűen elkészül. Az egész eljárás megegyezik a többi gomba leves előkészítésével. Vagyis sütjük egy serpenyőben kockára vágott vöröshagymát, reszelt sárgarépát, adjuk hozzá ezt a tömeges pácolt gomba. Süssük mindet 5 percig.

Forró vízben, adjunk hozzá kockás szeleteltburgonya (3-4 darab). Hozzáadása után 150 gramm rizs. Ezennel burgonya és a rizs párolt, amíg fél, és adjuk hozzá a keveréket a gomba, hagyma, répa a serpenyők. Főzzük a levest 15-17 percig, majd adjunk hozzá sót ízlés szerint, és érleljük meg a fűszereket és a fekete borsot. 10 percig készen állunk, adjunk hozzá zöldeket, és a leves készen áll. A pácolt gomba leves az egyik olyan étel, amely nagyon gyorsan elkészül és nem igényel speciális készségeket.

</ p>>