Oladushki a kefir buja almával vagy banánnal

Lush, ropogós palacsinta ropogós kéreggel,csöpögött cseppek tiszta olaj, lehet díszíteni teát inni. Egy ilyen étel nemcsak a családot rontja el - nem szégyen, hogy kedves vendégeit szolgálja.

Főzni a palacsinta kefir, buja éskedves, nagyon kevés időre van szükséged. Ezenkívül rendszeres termékekből állnak, amelyek folyamatosan a hűtőszekrényben vannak. A palacsinta egyszerűvé tehető tejföllel, vagy gyümölcsöt vagy kandírozott gyümölcsöt ad hozzá a tésztához.

Íme néhány finom recept:

Oladushki kefir buja almával.

Főzéshez: egy pohár kefir vagy tej, 1,5 csésze meleg víz, egy liter liszt, egy tojás, egy csomag élesztő 10-12 gr., 2 evőkanál. cukor kanál, 0,5 só és 2 alma.

A kefir és a víz keveredik és kissé felmelegszik. A víz legyen egy kicsit meleg, de semmiképpen sem forró, különben a palacsinta nem fog emelkedni. Add hozzá az élesztőt és alaposan feloldja őket. Ezután tegye a tojást, sót, cukrot, keverje össze mindent, és lassan töltse fel a lisztet. Tészta a palacsinta hosszú keverjük el, hogy távolítsa el az összes csomók. A folyamat felgyorsításához keverővel vagy keverővel lehet használni. A tartályt törölközővel borítják, és meleg helyen helyezzük a tésztát.

Ekkor az almát hámozzák és hámozzák, és vékony szeletekre vágják. Amikor a tészta emelkedik, almákat adnak hozzá, és minden finoman keveredik.

A sütőt melegítik és kenjük olajjal. A tésztát óvatosan elszórjuk a vízben hidegen áztatott kanállal. Ha az egyik oldal pirított, a kefir almával készült palacsinta kerül át. Tálaljuk cukorporral vagy tejföllel.

Bárki, aki nem tolerálja a csirke tojásokat, dohányzással dohányzik a kefiren.

A teszthez szüksége lesz: 2,5 csésze kefir, másfél - két evőkanál cukrot, fél teáskanál lisztet és egy negyedik teáskanál szódát, 1,5 csésze lisztet. Nos, ha kefir lesz egy kicsit erjesztve - a palacsinta csodálatosabb lesz. A lisztet, a szódát, a sót és a cukrot szárazra keverték, és elaludtak a kefirben. A tésztát gyorsan és finoman összekeverjük, majd 15-20 percig állni hagyjuk. A konzisztenciának ki kell alakulnia, mint a vastag tejföllel. Ha a tészta túl folyékony - hozzá egy kis lisztet. Miután a tésztát fermentálták, nem szabad keverni és megrázni.

Melegítsük fel a serpenyőt, vastag rétegbenöntsünk növényi olajat (legalább 1 cm-re). Ezután óvatosan szórja a tésztát egy kanállal, próbálva nem elkenni. A serpenyő fedéllel van fedve, az alsó rész vörösre süllyed, és a másik oldalra fordul.

Az ilyen palacsintákat kefirben buja és nagyon zsíros formában kapják, ezért sütés után célszerű olyan papírtörölközőt felvenni, amely felszívja a felesleges olajat.

Tálaljuk tejföllel, lekvárral vagy olvasztott mézzel.

A bolyhos kefir nem csak almával, hanem banánnal is fõzhetõ.

Ehhez szüksége lesz: 2-3 csirke tojást, egy fél literes kefir tálat, egy pár teáskanál sütőport, egy fél csésze búzalisztet, cukrot és növényi olajat, 2 evőkanál. kanál, 2 banán, ¼ óra, só, szóda és fahéj kanál.

Keverjünk tojást, vajat és kefirt. Lisztet, sót, fahéjat, szódát, cukrot és sütőport adunk hozzá, és összekeverjük a tésztát egyenletessé. Ezután takarja le egy törülközőt, és fél óráig hagyja, hogy a tésztát enyhén felemelje. Ebben az időben a banánt lehámozzák és körülbelül egy centiméter vastagságú gyűrűkké vágják. Fél óra múlva a főzőedényt felmelegítjük, és növényi olajjal megkenjük. Ezután tágítsa el a tésztát. Amikor az alsó rész pirosodik és buborékok jelennek meg a felső részen, banángyűrűt helyeznek a palacsintara, és átfordítják.

A kész csészét nem szabad egy halomba tenni, hogy a palacsinta ne veszítse el a hangerőt. A legjobb, ha egy nagy tányérra rendezzük őket, öntsük a mézet és fedjük le a fedelet. Tálaljuk az ilyen palacsintát kell meleg.

</ p>>