Részletes recept a savanyú káposzta céklát és más zöldségeket
A recept cukorrépa esetében a savanyú káposzta esetében magában foglaljacsak egyszerű és hozzáférhető alkatrészek. Javasoljuk, hogy készítsük el ezt az előkészítést az őszi szezonban, amikor az összes fő zöldség, amely ezt a táplálékot tartalmazza, az ágyon érlelik. A hagyományos változatától eltérően, amely vörös alapanyag nélkül készült, ez a káposzta különösen ízletes, illatos és kellemes árnyalatú.
Savanyú cukorrépa: recept lépésről lépésre főzésre
Alkalmazási előkészületek:
- friss fokhagyma - közepes fej;
- fiatal fehér káposzta - 2 kg;
- Bolgár bors (lehetőleg vörös) - 1 db;
- Nagy cékla - 1 db;
- finomított napraforgóolaj - ½ pohár;
- asztali só közepes méretű - 2 nagy kanál;
- fehér cukor homok - 3 nagy kanál;
- Asztali ecet - 1 nagy kanál;
- tisztított víz - 1 l.
Zöldségfeldolgozás
A cukorrépa-káposzta receptje megkövetelikizárólag friss és fiatal zöldségeket használjon nitrát hozzáadása nélkül. Ezért az ilyen termékeket leginkább a kertészek vásárolják meg a piacon. Ezért meg kell mosni a fehér káposztát, és meg kell tisztítani a felszíni levelekből. Ezután a villákat ki kell szabadítani a szárból és a kemény szárakból, és a többi darabot darabokra kell vinni, amelyek könnyen behatolhatnak a bankok nyakába.
Szintén recept a savanyú káposzta cukorrépaolyan összetevők használatát írja elő, mint a paprika és a fokhagyma. Meg kell öblíteni, mosni, eltávolítani a szárat és a héj. Ezután a fokhagymát finomra vágjuk egy késsel, és az édes paprikát - közepes darabokra vágjuk. Ezenkívül a céklát el kell hámozni, és frissen vágni őket vékony csíkokra.
Miután a zöldségeket feldolgozták, egy tartályban össze kell őket keverni és alaposan keverni, könnyedén kezelni.
Az edények sterilizálása
A cukorrépa savanyú káposzta receptje ajánljaCsak sterilizált üvegedényeket (1,5, 2 vagy 3 l) használjon a vakolat tárolásához. Ezeket asztali szódával kell mosni, majd 19-23 percig kettős kazánban tartják.
Marinádészítés
Gyors savanyú káposzta répávalsózott, és hosszú ideig tartott a pincében, kívánatos tölteni forró pác. Az ilyen sós víz előállításához az ivóvizet, a sót és a granulált cukrot kell összekeverni, majd forraljuk fel az összes összetevőt. Ezt követően finomított napraforgóolajat és ecetet kell a folyadékhoz önteni.
Felbukkan
Zöldségek forgalmazása sterilizált edényekben, azokbanfel kell tölteni forró marinádat, fel kell tekerni és félretenni, amíg teljesen le nem hűl. Ezután a munkadarabot el kell távolítani a föld alatt vagy a hűtőszekrényben, és legfeljebb 8-9 hónapig tárolni.
Hogyan kell megfelelően szolgálni az asztalt
A répacukorral készült savanyú káposzta be kell mutatniaz asztalra, mint ízletes és illatos snack. Ehhez tegye a tuskót egy saláta tálba, ízű hagymakarikákkal, cukorral és napraforgóolajjal, majd keverje össze.
</ p>>
