A pilaf marhahús receptje

Mindenki tudja, hogy a pilaf receptjeA klasszikus egy fiatal bárány húsából áll. De napjainkig a pilaf különféle húsokból és akár tenger gyümölcseiből készül. Ez a cikk megmutatja, hogyan lehet ezt az ételet marhahúsból készíteni.

A Kashkadaryai marhahús pilaf receptje

Termékek (10 adag esetében):

Rizs - körülbelül 1 kg;

Marhahús - 1,2 kg;

Sárgarépa - 1,2 kg;

Hagyma - 350 g;

Növényi olaj;

Fűszerek, só, bors

A főzés előtt szükség van a hús levételérepár órára. Ehhez kockákra vágjuk, és jól keverjük össze apróra vágott hagymát, megszórjuk a fűszerekkel, sóval és borssal. Helyezd el ezt követően néhány órát a hűtőszekrényben. Amíg marhahús pácolt kell mosni a rizst, majd adja meg a csatorna. Sárgarépa vágott nagy darabokra, és hagymát gyűrűk. Ezt követően, a hő az olajat egy bankot, vagy rakott, és megsütjük a hagymát, majd hozzáadjuk a pácolt húst. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és a fűszereket. Most helyezze el a mosott rizst, szórja meg a sót, adj hozzá vizet. Főzött pilaf magas hőmérsékleten, amíg a nedvesség elpárolog, és a rizs nem teljesen kész. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet főzés közben. A marhahús finom pilaf készen áll!

A pilaf receptje a marhahús fokhagymával

Termékek főzéshez:

Rice - 2 csésze;

Marhahús 600 g;

Hagyma - 4-5 darab;

Fokhagyma - 1-2 fej;

Só, fűszerek, bors;

Növényi olaj;

Vajat.

A marhahúst vágni kell, mint egy aprótenyhén verte le a konyhai kalapácsot. A hagymát gyűrűkre (lehetőleg vékonyra) vágják, és sárgarépa csíkokra. Hámozzuk le a fokhagymát és öblítsük le. A rizst is jól öblítik, és leengedik. Egy öntöttvas edényben meg kell felmelegíteni a vajat, és az egész izzót meg kell tisztítani, majd megsütjük és levesszük. Most tegye a marhahúst a vajba, és egy kicsit megsütjük, majd kb. 26 percig hozzáadjuk a vizet és füstölni. Ezután külön megszórjuk a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a húst. majd tegye a rizst, és tegye a fokhagymás szegfűszeget. Öntsük a sós vizet. Az edényt lezárja a fedélzel. amíg a víz elpárolog. Ezután fel a felületre a rizs növényi olaj szeleteket. Annak érdekében, hogy a rizs morzsolódjon, helyezze a kész edényt kissé fűtött kemencébe egy ideig. Egy csodálatos edény készen áll!

A pilaf receptje a marhahúst fokhagymával és borssal égetve

Marhahús - legfeljebb 1 kg;

Növényi olaj - 350 ml;

Hagyma - egy pár darab;

Fokhagyma - 3 fej;

Piros paprika - pár darab;

Rizs - 1 kg;

Sárgarépa - körülbelül 1 kg.

Először is, fel kell tenned a potot erősretüzet. Ezután vágja el a húsdarabokat, majd 7 percig sütjük. Amikor aranysárga kéreg keletkezik, a húst el kell távolítani. Most húzza le a hagymát, és gyűrűkkel vágja le. Hagyja újra a vajat, és hagyja rá a hagymát, amelyet aranybarna színűre kell sütni. Most ismét a húsba helyezzük a húst, és a hagymával főzzük, miközben folyamatosan kevergetjük. Sárgarépa csíkokra vágva, és keverjük össze a húst és hagymát. A húst sütjük zöldségekkel 14 percig. Ezután csökkentse a hőt, és forró vizet öntsön az üstbe, lehetőleg forralva. Most adjunk hozzá egy pár paprika hüvelyt és rizst. Forraljuk fel, pároljuk le zárt fedéllel 45 percig. adjunk hozzá egy kanál asztali sót, helyezzük a főtt fokhagymát, és öntsünk több vizet. Meg kell jegyezni, hogy a víz mennyisége kell 1,5 cm terjed ábra. Akkor növeli a hő, felforraljuk, és azonnal csökkenti azt. A Pilaf-ot alacsony hőfokon kell főzni.

Miután a marhahús kész, készen kell maradnia egy ideig a zárt fedél alatt.

Amint látja, a marhahús plov receptje lehetszakács másképp. Ezenkívül elkészítheti ezt az edényt a bőrből, csirkéből, kagylókból és még hús hozzáadása nélkül is. Végtére is, ma már vannak receptek a zöldség pilaf.

</ p>>