"Americano": a James Bond által jóváhagyott koktél

Az érdekes italok keverésének kultúrája mélyenbehatolt a sorainkba és nőtt a klub életébe. Még a családi ünnepeken is gyakran a vendégeket nem bort, konjakot vagy vodkát kínálják, hanem különféle koktélokat. A koncertesek sikerült magukkal vinni a kedvenceikből álló kompozíciók hosszú listáit. És egyikük az "Americano" - egy koktél, amelynek külön keserűsége, közepes erőssége és gyönyörű megjelenése van. Érdekes, hogy az emberek a recept szerzőjét több személyiségnek tulajdonítják. És mindegyik verziót erősen támogatja a támogatói.

A recept szerzője Ernest Hemingway

Az "Americano" legkedveltebb verziója -egy híres amerikai író jött egy koktélra. Nem titok, hogy a Hemingway nem csak szeretett inni, hanem szívesen kísérletezett az italok keverésével. Különösen a híres "Doble Papa", fehér rum, grapefruit és lime juice, kis adag Maraschino szeszes ital, pontosan az író "tolljához" tartozik. Ami az "Americano" -ot illeti: a koktél állítólagosan akkor jött létre, amikor Hemingway felvette az ötletet, hogy összekapcsolja a vermut a "Campari-val". Természetesen nem szabad ilyen alkoholtartalmú italokat szabadalmazni, így a legenda alaptalan. Igen, és nem világos, hogy az író miért adott ilyen nevet a találmánynak. Inkább inkább valami "beszélgetésről" beszélne.

A történet másik változata

Hitelesebb a legenda, amelybena recept szerzője egy bizonyos Gaspar Campari volt. Az olasz származás szerint a XIX. Század 60-as éveiben az intézeten éltetett, és álmodott arról, hogy elhagyja az államokat. Valahogy úgy döntött, hogy megpróbálja keverni a "Campari" Milánóból és a "Chinzano" -ból Torinóból. Szerette az eredményt. Ezt a nevet adta - a milánói Torino, azon városok tiszteletére, ahol a fő összetevők származtak. Azonban hamarosan a név "Americano" -ra változott: a koktél annyira népszerű volt az Egyesült Államokból érkező turistákkal szemben, hogy a szerzőnek szüksége volt erre a tényre. Ugyanakkor részlegesen megtestesítette a transzatlanti élet álmát.

Enyhe változat

Bár talán a legprimitívebb történetlegpontosabban tükrözi az "Americano" eredetét. A koktélt, amely szerint 1917-ben több olasz csapos is szinte egyszerre keveredett össze. A név az amerikai katonák kedvenc italaként jött, akik ebben az időben Olaszországba szálltak. Bármi is volt, az "Americano" - egy koktél, szerette az egész világot. Még a legismertebb kémek is, James Bond, az első Fleming könyveiben preferálja őt.

Americano koktél: recept és főzés

Az ital összetétele meglehetősen egyszerű. Vörös édes vermutra van szükségünk (ideális esetben ugyanaz a "Chinzano") és keserű "Campari" egyenlő mennyiségben. Általában a barmen 50 ml-t vesz. A koktélüveg háromnegyedével jégkockákkal tölti fel, mindkét fajta alkoholt tetejére öntik. Az utolsó szóda - százmillió. A tartály tartalmát kevertetjük egy kanállal a koktélhoz. Az üveg szélét citrus (narancssárga, citrom, mész) dörzsöljük, és ugyanolyan szeletekkel vagy csíkokkal díszítjük. Az "Americano" elkészítésekor rázogató rázogatás a csapos hibájának számít. De az éjszakai klubokban sokan megkérik, hogy készítsenek egy koktélt erre a technológiára, mert úgy vélik, hogy az íz sokkal hangsúlyosabb lesz.

Ha tetszik a keserűség, és szeretnédhangsúlyozni, hogy a szódát tonik váltja fel. Ugyanazt az "Americano" -t - egy koktélt, amelynek fényképét ebben a cikkben láthatja, csak megnövelt kenhetőséggel. Ha erősebb italra vágyik, de ugyanabban az íztartományban, cserélje ki az ásványvizet tiszta ginnel. A koktél nevét "Negroni" -nak nevezik - a francia tábornok nevét, aki feltalálta és tiszteletben tartotta ezt a finomságot. És a franciák jól ismerik a borlistát és minden alkoholtartalmú élvezetet!

</ p>>