Az aminosavmaradékok molekuláit, melyek épülnek?

Az aminosavmaradékokból épített molekulákfehérjéket. Az ilyen polimerek nagy molekulatömegű természetes anyagok. Ezek közé tartoznak az olyan kémiai elemek, mint a szén, hidrogénatom, oxigénatomok és nitrogén. A nukleinsavak tartalmaznak foszfort, és sok fehérje ként tartalmaz.

A szerkezet jellemzői

Mivel az aminosav-maradékok épülneka fehérjemolekulák molekulái, nagy relatív molekulatömegűek. Ezeket macropolimereknek hívják. Kis molekulatömegű vegyületek példái közé tartoznak az alkoholok, karbonsavak, nukleotidok, monoszacharidok, aminosavak.

makromolekulák

Az aminosavmaradékokból épül felaz élő szervezetek életéhez szükséges fehérjék molekulái. Átlagos molekulatömegük több ezer és egy millió közötti tartományba esik. A proteinvegyületek molekuláiban a nukleinsavak, a poliszacharidok bizonyos számú ismétlődő egységet feltételeznek.

A monomereket egyszerű molekuláknak nevezika polimer molekulák képződésének alapja. Milyen molekulákat építenek az aminosavmaradékokból? A kérdésre adott válasz minden középiskolás diák számára ismerős. Az aminosavak monomerként hatnak rájuk. A poliszacharidok esetében monoszacharidokra van szükség, és nukleotidok szükségesek a nukleinsavak megalkotásához.

A biopolimerek értéke

Tehát az aminosavakból épülnek felolyan fehérjemolekulák, amelyek egyszerre több funkciót látnak el. Fel kell hívni az építési feladatot. Lehetővé teszi, hogy olyan fehérjemolekulákat hozzon létre, amelyek egy adott élő szervezetre specifikusak. Ezenkívül a fehérjemolekulák energiaforrás, így a fehérjék a napi étrendben szerepelnek. A sejtek különböző mennyiségű szerves vegyületet tartalmaznak. Például az állatokat a lipidek és fehérjék túlsúlya jellemzi, és a növények - elegendő mennyiségű szénhidrát.

Az aminosavmaradékokból épített molekulákállati fehérjék. Az ilyen "építőelemek", amelyek amfoter kémiai vegyületek, egy specifikus szekvenciában fehérjemolekulában vannak elrendezve. Jelenleg kétszáz aminosav meglétéről van szó, de csak húszan használják fel a természetes fehérjéket. Ezeket fehérje formálásnak nevezik. Például fehérjéket állíthatunk elő az alanin, a leucin, a lizin, az aszparaginsav, a valin, a metionin, a glutamin, a treonin váltakozásaival. Abban a kérdésben, hogy mely aminosavmaradványok épülnek molekulák, amelyek a diákok példát mutatnak az állati fehérjék.

A kémiai szerkezet jellemzői

Aminosavakban, amelyek képesek kialakulnimakromolekulák, aminocsoport és karboxilcsoportok kapcsolódnak egy szénatomhoz. Ez a funkció egyesíti a fenti számot. Az aminosavmaradékok a radikális összetételben különböznek. Lehet hidrofil vagy hidrofób, poláris vagy nem poláris, ami aminosav-specifikus tulajdonságokat biztosít.

A képződő aminosavak fő részefehérjemolekulák, egy karboxilcsoportot (hidroxil- és karbonilcsoportot) és egy aminocsoportot tartalmaznak, így semleges molekuláknak tekinthetők.

Léteznek bázikus aminosavak, amelyek egyszerre több aminocsoporttal, valamint savas aminosavakkal rendelkeznek, amelyek több karboxilcsoportot tartalmaznak. Például a kénatomok a ciszteinmolekulában vannak.

Szintézis opciók

Az autotróf organizmusok aminosavakat szintetizálnak a nitrogéntartalmú szervetlen anyagokból, valamint a fotoszintézis termékeiből.

Heterotróf organizmusokat használnakAz aminosavak fő forrása az élelmiszer. Emberekben néhány aminosavat metabolikus termékekből állítanak elő. Az ilyen vegyületek egymással felcserélhetőnek tekinthetők. Az emberi testben szintetizálhatatlan esszenciális aminosavak forrásaként bizonyos ételeket használnak. Milyen savakat nevezünk el az ember számára alapvetőnek? Ezek a lizin, fenilalanin, leucin, valin, izoleucin, triptofán, metionin. A gyermek testéhez két esszenciálisabb aminosav van: hisztidin és arginin.

Mivel az aminosavak amfoterekvegyületek, nagyon reaktívak. Egy kémiai kötés, melyet peptid (amid) kötésnek nevezünk, egy sav és a második molekula karboxilcsoportja között alakul ki.

Hasonló kémiai reakció eredményekéntegy peptid lineáris szerkezete képződik. A vegyület egyik végén egy aminocsoport van, a másik pedig szabad karboxilcsoportot tartalmaz. Egy ilyen szerkezet lehetővé teszi, hogy a dipeptid kölcsönhatásba lépjen más aminosavmolekulákkal, hogy polipeptid-vegyületeket képezzen.

következtetés

A peptidek különösen fontosakemberi élet. A polipeptidek szerkezete toxinok, antibiotikumok és a hormonok egy része. A polipeptidláncok tartalmazhatnak több ezer aminosav-maradékot, amelyek egy meghatározott szekvenciában találhatók. Ha a fehérje makromolekulák összetétele csak aminosavmaradék, akkor ezeket egyszerűnek nevezik.

Ha a fehérje molekula szerkezete nemcsakaminosav komponensek, hanem vas, mangán, cink, cukor, nukleotidok, lipidek kationjai, ebben az esetben a molekulákat komplex fehérjéknek nevezik. Szokásos egyszerű fehérjékként fibrint, vér albumint, enzimeket választunk.

A komplex fehérjemolekulákat antitestnek tekintjük(immunglobulinok), enzimek. A fehérjemolekulák szerkezeti felépítése négyféle. A primer szerkezet egy peptid (amid) kötések által összekapcsolt aminosavmaradékok lineáris szekvenciája.

Ez határozza meg a funkciókat, tulajdonságokat ésfehérje formája. Az elsődleges struktúra alapján más lehetőségeket is létrehozhat a struktúrák számára. Minden szervezetnek saját egyedi elsődleges szerkezete van, amely bizonyos problémákat okoz a szintézis számára. Például vannak problémák a gyógyszerek kiválasztásában bizonyos emberek számára.

</ p>>