Élelmiszer-higiénia
Csatornázás és az élelmiszer-higiénia nagyon fontos számunkra. Ez köszönhető nekik, hogy egészséges maradjon és ne sok kellemetlen helyzeteket. Mi az élelmiszer-higiénia? Valójában bizonyos szabályok egy csoportja, amelyek segítenek elkerülni a különféle fertőző betegségeket, az ételmérgezést.
Az élelmiszer-higiénia azon a tényen alapul, hogy a helytelen tárolással járó termékek gyorsan romlanak. Az ilyen termékek használata számos komoly gondot okozhat.
Az élelmiszer-higiéniai szabályok kötelezik ránk, hogy ne mossunkcsak ételt, hanem kézzel, valamint ételeket is. Az a tény, hogy rengeteg baktérium van körülöttünk. Élelmiszert, ruhát, vizet, levegőt és így tovább vannak. Ezek sokszorosítása nagyon gyorsan megtörténik. Bizonyos mikroorganizmusok erős mérgeket termelnek. Ezeket a mérgeket méregnek nevezik. Gyakran előfordul, hogy az emberek problémákat okoznak, mert élesztőkkel, penészekkel vagy baktériumokkal szembesülnek.
A penészgomba a protozoamikroorganizmusok megjelenő sajt, hús, édességek és így tovább. Ők jól növekednek meleg, sötét, gyors ütemű a helyeken, ahol a levegő párás, nem tűri a fény és a hő. Nedves helyeken, azok gyorsabban nőnek, de ezek is megjelenhetnek, ahol a baktériumok és penészgombák élesztő tűnik túl nedves.
A penész könnyen okozhat ételtmérgezés. Élelmiszer-higiénia különféle megelőző intézkedéseket, amelyek megakadályozzák, hogy a szervezetbe jutását penész. Különösen ajánljuk szemrevételezni, hogy enni (penész a legtöbb esetben szabad szemmel látható), és élelmiszert tárolni csak a hideg és nem túl hosszú.
Az élesztőgombák egysejtűekmikroorganizmusokat. Ezek megjelennek azokon az ételeken, amelyek nedvességet, valamint cukrot tartalmaznak. Túl édes, de nem nagyon folyékony termékek az okuk miatt fermentáltak. Az élesztő miatt az élelmiszer túlságosan gyors.
Az élesztő egy csodálatos képességgel rendelkezik: a cukor feldolgozásával tiszta alkoholt termelnek. Éppen ezért használják őket a sör és a bor előállításában.
A higiénés táplálék olyan szabályokat tartalmaz, amelyek megvédik az élelmiszereket a hasonló gombáktól. Egyes folyékony termékek forrni javasoltak. Általánosságban elmondható, hogy minden ételt a hűtőszekrényben kell tárolni.
Az élelmiszer-higiénia kétféle baktériumot különböztet meg. Ez a részleg az élelmiszerhez való hozzáállásukon alapul. A baktériumok hasznosak, valamint nem segítenek (káros). Hasznosak az emberek az erjesztett tejtermékek előállításához. A káros baktériumok elrontják az ételt. Súlyos mérgezést, fertőző betegségeket és így tovább.
A baktériumok nem mozognak egymástól függetlenül. Számos lehetséges mód van arra, hogy enni. Kézzel, vízzel, levegővel kaphatják. A baktériumok hordozhatnak madarakat, háziállatokat és vadállatokat. Természetesen a rovarok is hordozóik.
A baktériumok szaporodnak szétválással. Kedvező körülmények között ez a felosztás húsz percenként következik be. Mi a kedvező feltételeknek tulajdonítható ebben az esetben? Meleg, megfelelő környezet, nedvesség.
Egyes élelmiszerekben, baktériumokszaporodnak gyorsabban, mint mások. Arról van szó, a tej, valamint a tejtermékek, levesek és erőleves, tojástermékek, valamint azon élelmiszerek készítünk manuálisan. A baktériumok szaporodnak aktívan a élelmiszer, amelyet heves főzés után.
A baktériumok nem szaporíthatók száraz élelmiszereken.
Az élelmiszer-higiénia a karbantartáson alapultisztaság a táplálkozási területeken, tárolás és ételkészítési, kézmosás, és így tovább. Ételmérgezés - egy komoly dolog. Ez nem mindig nehéz elkerülni azt.
</ p>>
