Milyen gyorsan elkészítik az élesztő tésztát a pite-ek számára?

Gyakran sütjük a pite-t? A legtöbb modern háziasszony csak vállat vállat vállalta: hol kell az idő, mert az élesztő tészta olyan hosszú, hogy főzni kezd. Ebédelsz itt, amikor a munkából futsz és gondolkodsz, hogyan lehet hamarabb táplálni a családodat?

De nem minden olyan szomorú! Vannak olyan receptek, amelyeken gyorsan leköthető az élesztő tészta a piték számára. A sült termékek minősége pedig nem tükröződik, a torta finom, ízletes és tartós frissességet mutat.

Az ilyen sütemények betöltése mindent szolgálhat,hogy a szíved vágyik. A rendes burgonyapüréktől a lekvártól vagy lekvárból. És a töltés jobb előkészíteni, mint a mi élesztő tészta a piték lesz elég gyors elég.

Szükségünk van egy kis táskáragyors feloldó élesztő, fél pohár tej, két (négy szelet hozzáadásával) cukor kanál, körülbelül négy pohár liszt, két tojás, egy kis só és kétharmada egy üveg növényi olaj. Ha figyelembe veszi a javasolt termékszámot, akkor húsz húst kapsz.

Szóval, főzzük az élesztő tésztátdagasztóbevonattal kezdjük. Ehhez keverje össze az élesztőt, hat evőkanál lisztet és cukrot. És a tej felmelegszik, hogy meleg lesz, és elkezd önteni a száraz élelmiszerek keverékébe, kevergetve, hogy ne legyen csomók. Ennek eredményeként olyan tésztát kapunk, amely sűrűségével hasonlít a zsíros joghurtra.

By the way, az ilyen élesztő tészta a piték lehetfőzzük és friss élesztőt használjunk. Ebben az esetben azonban több időre van szükség a teszt elkészítéséhez. Friss élesztő használata esetén az opáka másképp készül. Először meg kell keverni a remegést meleg tejben, majd adjunk hozzá cukrot és lisztet.

Fedjük le az edényeket a fedéllel, és meleg helyre tegyük tizenöt percig. Friss élesztő használata esetén a kanálok kb. Fél órát vesz igénybe.

Most elkezdheti keverni a tésztát. Ahhoz, hogy mindent a lehető leggyorsabban meg lehessen végezni, célszerű speciális fúvókákkal ellátott keverőt használni, de természetesen gyúrni a tésztát és a kezeket.

Tehát két tojást megvert (nem hab, de csak azelőtthomogén masszát), öntsük őket a kanálba, és gyúrjuk a tésztát, három pohár lisztet öntsünk. A tésztában történő keverés közben öntsük az olajat. A kevert élesztő tészta nem lehet meredek (például gombóc), de nem szabad ragaszkodnia a kézhez. A keverővel ez a tészta öt-hét percig gyúrható, de a manuális dagasztás nem igényel sok időt.

Az összetevők listája azt jelzi, hogy a lisztre van szükséghárom-négy pohár, ez a pontatlanság annak a ténynek köszönhető, hogy a liszt eltérő minőségű. Ezért három pohár biztonságosan elmerülhet, és szükség esetén a negyedik is hozzáadható, ha a tészta nem elég vastag.

Tehát a tészta készen áll. Ha száraz élesztőre gyúrjuk, akkor azonnal kivágható. A friss élesztő tésztát 30 percig meleg helyen kell bizonyítani.

A csalétek vágásakor jobb, ha nem adjuk hozzá a tésztáhoztovábbi liszt mennyiség. És a lapos sütemények forgatása sokkal kényelmesebb volt, egy kis növényi olajat kell megkennie egy kézzel és egy szerszámmal (gördülőcsappal és fedélzettel). Ebben az esetben a tészta nem tapad.

Kész burgonya elterjedt egy sütő tálcán és adjaKb. Húsz percig állnak, tetején egy szalvétával borítják, hogy a tészta ne lélegezzen be. Míg a pite-ek egy próbanyomáson vannak, a sütőt világítjuk, így 200 fokos hőmérsékletre melegszik. És a tálban egy tojást kapunk, amelyet a felkelt pite felső részének kenésére használunk.

Küldd a desztillált és elkenett tojáskrémet a sütőbe, és süssük, amíg el nem pukkannak. A sütési idő általában húsz-huszonöt perc.

Még gyorsabb is lehet készíteni élesztő tésztát amert ebben az esetben nincs szükség kanállal. Vegyünk egy fél csésze tejet, két evőkanál cukrot, egy kis sót, száz gramm növényi olajat, 40 gramm friss vagy egy zsák száraz élesztőt és körülbelül három pohár lisztet.

Felolvasztunk meleg tejjel, adjuk becukrot és sót, és öntsük az olajat. Most kezdd el önteni a lisztet, dagasztva a tésztát. Mesim először egy tálban, majd egy asztalon. A kész tésztát táskába tesszük, és hideg vízzel töltött serpenyőbe tesszük. Húsz perccel később elkezdheti a tésztákat bármilyen töltelékkel elkészíteni, és tíz perces kifogástalanítást követően egy serpenyőben sütni.

Ahogy láthatja, hogy a ház a torta szaga, nem kell sok időt töltenie, mindent meg lehet tenni és sietni.

</ p>>